材料	分量
油浸吞拿魚	180g
榨菜	30克
壽司飯	1碗
蛋黃醬	3湯匙
芝麻	適量
是拉差香甜辣椒醬	2茶匙
海苔碎	10g
三文魚柳	50克
三文魚子	1盒
肉鬆	20適量

	Step 1: 將肉鬆及壽司飯拌勻
	Step 2: 取出適量的飯，壓成圓形，將榨菜放入飯團中間
	Step 3: 再加少許飯揉成球狀，即可
	Step 4: 油浸吞拿魚去油後加入甜辣椒醬及蛋黃醬拌勻。確保吞拿魚壓開，沒有形成一團
	Step 5: 將辣味吞拿魚加入飯團中，按個人喜好包成不同形狀
	Step 6: 最後加上一條紫菜作裝飾，即可
	Step 7: 中火燒熱平底鑊，落油，加入三文魚並以鹽及胡椒調味，煎至熟透
	Step 8: 攤凍後，拆散魚肉
	Step 9: 將壽司飯放入碗內，加入海苔碎及芝麻混和
	Step 10: 取出適量的飯於手中，加入三文魚碎
	Step 11: 再揉成球狀
	Step 12: 最後，加上三文魚子作裝飾，即可