材料 | 分量 |
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麥冬 | 15克 |
雪梨 | 4個 |
無花果乾 | 4個 |
南北杏 | 20克 |
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Step 1:將麥冬、無花果及南北杏浸洗瀝乾備用。 將雪梨去芯切件。 |
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Step 2:將雪梨、麥冬、無花果、南北杏及適量水用中火煮滾。 |
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Step 3:轉至中小火,蓋上鍋蓋,煮1小時,即成。 |
材料 | 分量 |
---|---|
麥冬 | 15克 |
雪梨 | 4個 |
無花果乾 | 4個 |
南北杏 | 20克 |
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Step 1:將麥冬、無花果及南北杏浸洗瀝乾備用。 將雪梨去芯切件。 |
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Step 2:將雪梨、麥冬、無花果、南北杏及適量水用中火煮滾。 |
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Step 3:轉至中小火,蓋上鍋蓋,煮1小時,即成。 |
材料 | 分量 |
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蘋果 | 2個 |
雪梨 | 2個 |
雪耳 | 1件 |
腰果 | 200克 |
無花果乾 | 4個 |
蜜棗 | 4粒 |
南北杏 | 30克 |
鹽 | 適量 |
水 | 適量 |
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Step 1:將雪耳及腰果浸水至軟身。 |
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Step 2:將蘋果及雪梨切件去芯;無花果乾切半備用。 |
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Step 3:準備一個鍋,加入蘋果、雪梨、雪耳、腰果、無花果、蜜棗、南北杏及水。 |
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Step 4:用中高火煮30分鐘,蓋上鍋蓋,轉中小火煮1小時。 |
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Step 5:加入鹽調味,即成。 |
材料 | 分量 |
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佛手瓜 | 3個 |
馬蹄 | 8粒 |
紅蘿蔔 | 1條 |
無花果 | 3粒 |
豬骨 | 250克 |
南北杏 | 20克 |
鹽 | 適量 |
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Step 1:將合掌瓜去籽切件;馬蹄切半;紅蘿蔔去皮切件;無花果及南北杏浸洗。 |
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Step 2:準備一鍋水,加入豬骨汆水至水滾,撈起瀝乾備用。 |
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Step 3:將合掌瓜、紅蘿蔔、馬蹄、豬骨、無花果、南北杏及適量水,用中火煮滾。 |
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Step 4:蓋上鍋蓋,轉中小火煮1.5小時。 |
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Step 5:加少許鹽調味,即成。 |
材料 | 分量 |
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梨 | 1個 |
雪耳 | 1隻 |
蜜棗 | 3粒 |
話梅 | 2個 |
南北杏 | 少許 |
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Step 1:雪耳浸1小時,去芯,分成小件備用; |
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Step 2:梨去皮,切小件,盛好梨皮及梨肉備用; |
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Step 3:以上材料,連同話梅及南北杏,加入1.5公升水煮滾,轉中小火煲一小時; |
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Step 4:隔渣後即可飲用。 |