材料	分量
豬腱肉	100克
豬骨	200克
南杏	20克
北杏	10克
海底椰	10克
蜜棗	3粒
雪耳	1隻
鹽	適量

	Step 1: 雪耳浸水直至軟身，切去中間部份，然後切件
	Step 2: 煮滾一鍋水，加入豬腱肉及豬骨汆水5-8分鐘，瀝乾備用
	Step 3: 準備一個大鍋，加入豬腱肉、豬骨、南杏、北杏、海底椰、蜜棗及雪耳，加入足夠水份蓋過所有材料
	Step 4: 將水煮滾，然後轉中火煲2小