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厚切麵包 食譜

焗棉花糖多士配水果茶|烹飪時間30分鐘

材料 分量
香蕉 適量
蜜糖 2湯匙
棉花糖 20粒
茶包 2個
士多啤梨果醬 1茶匙
橙汁 100毫升
厚切麵包 2片
奇異果 1個
朱古力醬 適量
水 750毫升
橙 1個
火龍果 1個
蘋果 1顆

Step 1:

方包用刀從中間切出麵包芯

Step 2:

將香蕉去皮切片

Step 3:

放上香蕉片

Step 4:

加上朱古力醬，然後放上棉花糖

Step 5:

放入已預熱至180度的焗爐中烘至棉花糖金黃色

Step 6:

將多士放在架上放涼一會，擠上朱古力醬及灑上糖粉即成

Step 7:

製作水果茶。將蘋果、火龍果、橙及奇異果肉切粒

Step 8:

準備一個鍋，加入水煮滾。加入生果粒煮10分鐘

Step 9:

轉中火及加入茶包浸5分鐘

Step 10:

熄火放涼一會，加入士多啤梨果醬及蜜糖

煎咖央西多士|烹飪時間30分鐘

材料 分量
咖央醬 2湯匙
牛奶 40毫升
糖粉 3g
牛油 3湯匙
厚切麵包 2片
楓糖漿 3毫升
雞蛋 2隻

Step 1:

準備一隻碗，加入雞蛋及牛奶拌勻

Step 2:

在厚切麵包一面抹上咖央醬

Step 3:

然後放上另一片厚切麵包

Step 4:

將麵包浸入蛋液中

Step 5:

用中火燒熱易潔鍋，加入牛油及少許油

Step 6:

將麵包煎至兩面金黃色

韓式三文治|烹飪時間30分鐘

材料 分量
煙肉 3片
芝麻醬 1湯匙
蜜糖 1湯匙
蛋黃醬 1湯匙
牛油 40克
厚切麵包 4片
法式芥末 1/2湯匙
砂糖 1/4茶匙
雞蛋 4隻
蟹柳(撕成絲) 3個
溫室青瓜(切片) 1條
火腿 2片
鹽 1/4茶匙
芝士 2適量

Step 1:

將雞蛋打發，加入鹽及砂糖打勻。

Step 2:

用中火燒熱鍋，加少許油，加入蛋液炒成滑蛋備用。

Step 3:

將厚切麵包兩面塗上牛油。用同一個鍋，加入麵包用慢火煎至兩面金黃色，盛起備用。

Step 4:

用同一個鍋，加少許油，加入火腿及煙肉煎熟。

Step 5:

製作蟹柳芝麻醬：將蟹柳、芝麻醬及蛋黃醬拌勻。

Step 6:

製作蜜糖芥末醬：將蜜糖及法式芥末拌勻。

Step 7:

製作煙肉三文治：在麵包上依次鋪上芝士、青瓜、蟹柳芝麻醬、煙肉、炒蛋及椰菜，放上另一塊麵包，用三文治包裝紙包好，對切即成。

Step 8:

製作火腿三文治：在麵包上依次鋪上芝士、青瓜、蜜糖芥末醬、火腿、炒蛋及椰菜，放上另一塊麵包，用三文治包裝紙包好，對切即成。

厚切法式多士|烹飪時間:20分鐘

材料 分量
厚切麵包 2片
牛奶 200毫升
牛油 20適量
雞蛋 4隻
細砂糖 20茶匙
雲呢拿香油 1/8茶匙
楓糖 適量

Step 1:

將牛奶、雞蛋、細砂糖及雲呢拿香油拌勻。

Step 2:

將麵包浸在牛奶中6-8小時，並放入雪櫃冷藏。

Step 3:

預熱焗爐至攝氏180度。

Step 4:

用中火燒熱鍋，加入牛油煮至融化，加入麵包煎至兩面金黃色。

Step 5:

將麵包放上焗盤，放入焗爐焗10分鐘。

Step 6:

淋上楓糖，即成。

韓式三文治|烹飪時間:20分鐘份量: 1人

材料 分量
厚切麵包 4片
雞蛋 4隻
溫室青瓜(切片) 1條
煙肉 3片
蟹柳(撕成絲) 3條
火腿 2片
芝士 2適量
牛油 40適量
蜜糖 1湯匙
芝麻醬 1湯匙
蛋黃醬 1適量
法式芥末 1/2湯匙
鹽 1/4茶匙
砂糖 1/4茶匙

Step 1:

將雞蛋打發，加入鹽及砂糖打勻。

Step 2:

用中火燒熱鍋，加少許油，加入蛋液炒成滑蛋備用。

Step 3:

將厚切麵包兩面塗上牛油。用同一個鍋，加入麵包用慢火煎至兩面金黃色，盛起備用。

Step 4:

用同一個鍋，加少許油，加入火腿及煙肉煎熟。

Step 5:

製作蟹柳芝麻醬：將蟹柳、芝麻醬及蛋黃醬拌勻。

Step 6:

製作蜜糖芥末醬：將蜜糖及法式芥末拌勻。

Step 7:

製作煙肉三文治：在麵包上依次鋪上芝士、青瓜、蟹柳芝麻醬、煙肉、炒蛋及椰菜，放上另一塊麵包，用三文治包裝紙包好，對切即成。

Step 8:

製作火腿三文治：在麵包上依次鋪上芝士、青瓜、蜜糖芥末醬、火腿、炒蛋及椰菜，放上另一塊麵包，用三文治包裝紙包好，對切即成。