| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 無鹽牛油 | 115克 |
| 忌廉芝士(室溫放軟) | 40克 |
| 砂糖 | 140克 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 檸檬汁 | 1茶匙 |
| 檸檬皮 | 1克 |
| 中筋麵粉 | 80克 |
| 原粒燕麥 | 80克 |
| 鹽 | 適量 |
| 杏仁片 | 適量 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上牛油紙備用。 |
|
Step 2:用電動打蛋器將牛油、忌廉芝士及砂糖攪拌至幼滑。 |
|
Step 3:加入雞蛋、檸檬汁及檸檬皮攪拌均勻。 |
|
Step 4:加入麵粉及燕麥，用刮刀拌勻，放入雪櫃冷藏15-20分鐘。 |
|
Step 5:用匙羹舀出麵糰，放上焗盤，灑上適量杏仁片。 |
|
Step 6:放入焗爐焗10-12分鐘，取出後放上架上待涼10分鐘，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 紅蘋果 | 2個 |
| 檸檬(榨汁） | 1個 |
| 黃糖 | 45克 |
| 提子乾 | 20適量 |
| 中筋麵粉 | 10克 |
| 雲呢拿香油 | 5毫升 |
| 雲呢嗱雪糕 | 1球 |
| 肉桂粉 | 適量 |
| 中筋麵粉 | 50克 |
| 凍牛油 | 50克 |
| 原粒燕麥 | 30克 |
| 黃糖 | 15克 |
| 肉桂粉 | 5克 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏200度。將蘋果去皮切粒，加入檸檬汁，防止蘋果變色。 |
|
Step 2:加入黃糖、中筋麵粉、肉桂粉、雲呢拿香油及提子乾，拌勻。 |
|
Step 3:將中筋麵粉、原粒燕麥、黃糖及肉桂粉拌勻。 |
|
Step 4:將凍牛油粒刨絲，加進麵粉混合物，用手輕輕拌勻成金寶配料。 |
|
Step 5:將蘋果混合物放上焗爐適用的碟上，上面再放上金寶配料。 |
|
Step 6:放上焗盤，放入焗爐焗15-20分鐘或至表面變成金黃色。 |
|
Step 7:放涼5-10分鐘，趁熱配雲呢拿雪糕享用。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 薑糖(切碎) | 6塊 |
| 原粒燕麥 | 135克 |
| 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
| 無鹽牛油(室溫軟化) | 115克 |
| 薑粉 | 1/2茶匙 |
| 梳打粉 | 1/2茶匙 |
| 黑朱古力片 | 50克 |
| 大雞蛋 | 1隻 |
| 紅糖 | 135克 |
| 鹽 | 適量 |
| 中筋麵粉 | 95克 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度；焗盤鋪上牛油紙備用；將牛油及紅糖打發至軟滑鬆發。 |
|
Step 2:加入雞蛋及雲呢拿香油，打發1分鐘至拌勻。 |
|
Step 3:將中筋麵粉、梳打粉、肉桂粉、薑粉及鹽拌勻。 |
|
Step 4:加入至牛油混合物，用刮刀拌勻，加入原粒燕麥、薑糖及黑朱古力片拌勻。 |
|
Step 5:舀出麵糊，放上焗盤，每團麵糊相隔8厘米。 |
|
Step 6:放入焗爐焗12-14分鐘或至金黃色，待涼。 |
|
Step 7:即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 原粒燕麥 | 135克 |
| 紅糖 | 135克 |
| 無鹽牛油(室溫軟化) | 115克 |
| 中筋麵粉 | 95克 |
| 黑朱古力片 | 50克 |
| 大雞蛋 | 1隻 |
| 薑糖(切碎) | 6塊 |
| 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
| 梳打粉 | 1/2茶匙 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 薑粉 | 1/2茶匙 |
| 鹽 | 適量 |
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|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度；焗盤鋪上牛油紙備用；將牛油及紅糖打發至軟滑鬆發。 |
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|
Step 2:加入雞蛋及雲呢拿香油，打發1分鐘至拌勻。 |
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Step 3:將中筋麵粉、梳打粉、肉桂粉、薑粉及鹽拌勻。 |
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Step 4:加入至牛油混合物，用刮刀拌勻，加入原粒燕麥、薑糖及黑朱古力片拌勻。 |
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Step 5:舀出麵糊，放上焗盤，每團麵糊相隔8厘米。 |
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Step 6:放入焗爐焗12-14分鐘或至金黃色，待涼。 |
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Step 7:即成 |
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