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| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 奇異果 | 1個 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 土司 | 半根 |
| 紅桑子 | 適量 |
| 藍莓 | 10顆 |
| 魚膠片 | 1張 |
| 薄荷葉 | 1把 |
| 雲呢拿條 | 1條 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 粟粉 | 10克 |
| 淡奶 | 250克 |
| 吉士粉 | 20克 |
| 火龍果 | 1個 |
| 蜜糖 | 2湯匙 |
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Step 1:烤箱預熱180度，將土司條沿四邊切出心，在一側的下方開一刀，確保土司心可以完整取出。 |
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Step 2:土司心切條，塗上蜂蜜，撒上細砂糖，與土司盒分開放入烤箱，烤至脆身及金黃色，出爐放涼備用。 |
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Step 3:魚膠片泡在冰水中。 |
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Step 4:取一個鍋，加入200g牛奶、40g糖、切開的香草條，燒開 |
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Step 5:將剩下的砂糖，加入吉士粉，粟粉，雞蛋牛奶，拌勻。 |
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Step 6:將步驟一燒開後，調小火，倒入拌勻的步驟二，並不停攪拌，至稠身，盛出，加入泡軟的魚膠片，拌勻，貼面包好保鮮膜，自然冷卻後，放入冰箱，冷藏一晚。 |
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Step 7:將淡奶油打發至雞尾狀，盛出備用，用同一個機器，將冷藏一晚的醬慢打至軟身，加入打發的淡奶油，拌勻，即成。 |
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Step 8:火龍果、奇異果去皮切片，藍莓洗淨 |
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Step 9:將烤好的土司條裝回土司盒裏 |
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Step 10:裱上吉士醬，用水果予以裝飾，即成 |