| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 堅果 | 80克 |
| 無鹽牛油 | 15克 |
| 濃縮咖啡 | 2湯匙 |
| 黑朱古力 | 225克 |
| 煉奶 | 120毫升 |
|
Step 1:焗爐預熱至攝氏100度 |
|
Step 2:將堅果平鋪在烤盤上，放入焗爐焗60分鐘，取出放涼切碎 |
|
Step 3:取一個碗，加入煉奶、朱古力、牛油，拌勻，隔水融化，攪拌至完全融化 |
|
Step 4:加入咖啡、堅果碎拌勻 |
|
Step 5:倒入鋪好油紙的模具中，抹平，靜置至完全凝固 |
|
Step 6:脫模，切成2.5厘米正方形小塊 |
|
Step 7:選用烘焙紙或糖果紙，裁剪成適當大小，把朱古力軟糖包好，即成 |
|
Step 8:冷藏保存2周內食用完畢 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 西蘭花(切碎) | 1/2個 |
| 車打芝士 | 50克 |
| 雞蛋 | 3隻 |
| 洋蔥碎 | 1/4個 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 全麥麵包 | 1片 |
| 煙肉 | 4片 |
| 雞蛋 | 4隻 |
| 車厘茄(切半) | 2粒 |
| 原味乳酪 | 100克 |
| 燕麥片 | 80克 |
| 香蕉蓉 | 1條 |
| 牛奶 | 15毫升 |
| 榛子醬 | 2湯匙 |
| 藍莓 | 適量 |
| 堅果 | 適量 |
| 12連圓形鬆餅模 | 適量 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏200度；鬆餅模噴上食用噴油備用； |
|
Step 2:製作煙肉蛋多士：焗盤鋪上牛油紙，放上煙肉，放入焗爐焗 5分鐘，備用； |
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Step 3:將麵包用圓形模具切成圓塊，放入鬆餅模； |
|
Step 4:將煙肉圍住模邊放在麵包上，加入一隻雞蛋及車厘茄； |
|
Step 5:製作燕麥杯：將燕麥、香蕉蓉、榛子醬及牛奶拌勻成漿狀，倒進鬆餅模，用手指輕輕捏出杯形； |
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Step 6:製作西蘭花芝士焗蛋：準備一個大碗，將雞蛋打發，加入西蘭花、洋蔥碎、車打芝士、鹽及黑胡椒拌勻。將蛋漿倒進鬆餅模； |
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Step 7:放入焗爐用攝氏180度焗12-15分鐘至熟透； |
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Step 8:上碟，在燕麥杯加入乳酪、藍莓及堅果，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 堅果 | 80克 |
| 煉奶 | 120毫升 |
| 黑朱古力 | 225小塊 |
| 無鹽牛油 | 15克 |
| 濃縮咖啡 | 2湯匙 |
|
|
Step 1:焗爐預熱至攝氏100度 |
|
|
Step 2:將堅果平鋪在烤盤上，放入焗爐焗60分鐘，取出放涼切碎 |
|
|
Step 3:取一個碗，加入煉奶、朱古力、牛油，拌勻，隔水融化，攪拌至完全融化 |
|
|
Step 4:加入咖啡、堅果碎拌勻 |
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|
Step 5:倒入鋪好油紙的模具中，抹平，靜置至完全凝固 |
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|
Step 6:脫模，切成2.5厘米正方形小塊 |
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Step 7:選用烘焙紙或糖果紙，裁剪成適當大小，把朱古力軟糖包好，即成 |
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Step 8:冷藏保存2周內食用完畢 |
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