材料 | 分量 |
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西蘭花 | 150克 |
車打芝士碎 | 適量 |
雞腿肉 | 400克 |
黑胡椒 | 15克 |
蛋黃醬 | 1湯匙 |
大蒜粉 | 適量 |
水牛芝士碎 | 20克 |
橄欖油 | 20克 |
法包 | 1條 |
海鹽 | 適量 |
洋蔥粒 | 1個 |
Step 1:焗爐預熱至攝氏200度;雞腿肉撒上黑胡椒、海鹽及橄欖油,放入焗爐焗20分鐘;將雞肉切粒; |
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Step 2:同時煮沸一鍋水,放入西蘭花及1茶匙鹽煮1分鐘,撈起瀝乾,切小粒備用; |
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Step 3:準備攪拌碗,放入雞肉、西蘭花、洋蔥丁,2種芝士、大蒜粉及黑胡椒拌勻; |
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Step 4:準備平底鍋,倒入適量橄欖油,放入麵包片煎至金黃色,翻面,重複做法; |
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Step 5:取適量蛋黃醬抹在煎好的麵包上,將雞肉蔬菜放在麵包上,疊起合上,對切即可。 |