材料	分量
肉桂粉	10小匙
士多啤梨	3粒
牛油	30克
全脂牛奶	200克
低筋麵粉	30克
砂糖	10克
雞蛋	2隻
梳打粉	1茶匙
糖粉	5g
奶油噴劑	適量
薄荷葉	1把
鹽	3克

	Step 1: 將黃油、糖粉打發，加入2個雞蛋
	Step 2: 將低筋麵粉、蘇打粉、鹽、肉桂粉和牛奶放入碗中攪拌均勻
	Step 3: 揉成麵團，擀成稍有厚度的面皮
	Step 4: 烤箱預熱至180℃,放入烤箱中烤30～35分鐘
	Step 5: 草莓去蒂洗淨，切成小塊
	Step 6: 將奶油噴劑裱在冷卻的蛋撻皮上