材料	分量
金華火腿	30克
乾百合	20克
薑	10克
幹無花果	2只
豬腱	200克
鹽	5克
蘋果	1顆

	Step 1: 薑去皮切片
	Step 2: 蘋果切開去芯
	Step 3: 無花果切半
	Step 4: 豬腱切成中等大小，將一鍋水煮滾，加入豬腱及薑片汆水10分鐘，瀝乾水備用
	Step 5: 準備一個燉盅，加入豬腱、蘋果、無花果、乾百合、金華火腿
	Step 6: 加入足夠份量的水蓋過所有材料
	Step 7: 用大火燉2小時
	Step 8: 加鹽調味即成