材料 | 分量 |
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車打芝士 | 5片 |
牛奶 | 250毫升 |
急凍菠菜 | 100g |
雞蛋 | 1隻 |
梳打粉 | 1茶匙 |
粟米粒 | 100克 |
鹽 | 5克 |
牛油 | 5湯匙 |
中筋麵粉 | 350克 |
發粉 | 2湯匙 |
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Step 1:瀝乾及榨出水份至完全乾爽 |
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Step 2:把中筋麵粉、發粉、蘇打粉及鹽加入攪拌機,混和拌勻 |
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Step 3:加入牛油、雞蛋、牛奶、菠菜、粟米粒及車打芝士 |
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Step 4:拌勻至成麵糰 |
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Step 5:把麵糰分進鬆餅杯模內 |
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Step 6:以攝氏175度預熱焗爐,焗鬆餅30-35分鐘 |
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Step 7:用牙簽插入鬆餅中間,若沒有粉漿黏著 |
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Step 8:即可上碟 |