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意大利麵條 食譜

雞肉香蒜意大利面|烹飪時間30分鐘

材料 分量
意大利麵條 適量
雞湯 30毫升
櫻桃番茄 8個
橄欖油 10克
胡椒粉 5克
去骨雞胸肉 100g
10克
3瓣

Step 1:

雞肉用鹽和胡椒粉腌制10分鐘

Step 2:

煮滾一鍋水,加入1茶匙鹽,放入意大利面煮10-12分鐘,取出冷卻備用

Step 3:

鍋內加熱橄欖油,放入腌好的雞肉煎至雙面呈金棕色,每面約需時5分鐘,取出冷卻

Step 4:

櫻桃番茄對半切開

Step 5:

雞胸肉切塊

Step 6:

將鍋中多余的油倒掉,只留下約1茶匙的量,放入櫻桃番茄,中火煎至番茄變軟

Step 7:

加入雞湯,雞肉,撒入適量胡椒粉

Step 8:

加入雞湯,雞肉,撒入適量胡椒粉

菠菜奶油意面配煎帶子|烹飪時間30分鐘

材料 分量
檸檬 1個
淡忌廉 10毫升
意大利麵條 適量
牛油 20克
帶子 3隻
白胡椒 少许
雞湯 30毫升
3克
菠菜 100克

Step 1:

菠菜,淡奶油用攪拌器打碎

Step 2:

意大利面加鹽煮10分鐘,煮好放入碗中,加1茶匙鹽攪拌均勻

Step 3:

鍋中放入油,放入帶子煎至雙面呈金棕色,盛出

Step 4:

將檸檬去皮切片

Step 5:

熱鍋,中火融化放入黃油,加入雞湯和拌好的意面

Step 6:

倒入菠菜汁,翻炒盛出