提子乾食譜

快手助眠小食|烹飪時間:20分鐘份量: 2人

材料	分量
冷凍香蕉	1根
朱古力奶	260毫升
凍杏仁奶	250毫升
即食燕麥	70克
希臘乳酪	50克
烘焗杏仁	40克
提子乾	15適量
粟米片	適量
蜜糖	適量
水蜜桃片	適量

	Step 1: 將烘焗杏仁、急凍香蕉、1湯匙蜜糖及凍杏仁奶，放入攪拌機打至幼滑；
	Step 2: 倒入杯中即成；
	Step 3: 準備一個鍋，加入朱古力奶及即食燕麥煮至稠身；
	Step 4: 倒入杯中，灑上提子乾即成；
	Step 5: 準備一個寬口杯，依次序放入粟米片、水蜜桃片及希臘乳酪；
	Step 6: 淋上少許蜜糖，即成。

快手助眠小食|烹飪時間20分鐘

材料	分量
蜜糖	適量
朱古力奶	260毫升
水蜜桃片	適量
冷凍香蕉	1根
烘焗杏仁	40克
即食燕麥	70克
粟米片	適量
凍杏仁奶	250毫升
希臘乳酪	50克
提子乾	15克

	Step 1: 將烘焗杏仁、急凍香蕉、1湯匙蜜糖及凍杏仁奶，放入攪拌機打至幼滑；
	Step 2: 倒入杯中即成；
	Step 3: 準備一個鍋，加入朱古力奶及即食燕麥煮至稠身；
	Step 4: 倒入杯中，灑上提子乾即成；
	Step 5: 準備一個寬口杯，依次序放入粟米片、水蜜桃片及希臘乳酪；
	Step 6: 淋上少許蜜糖，即成。

南瓜糯米糍|烹飪時間1小時

材料	分量
肉桂粉	1/2茶匙
牛油	30克
煉奶	20克
糯米粉	170克
砂糖	50克
南瓜	450克
提子乾	適量

	Step 1: 將南瓜去皮去籽切粒，隔水蒸熟，壓成蓉備用。
	Step 2: 製作南瓜餡。用中火燒熱鍋，加入牛油煮溶，加入200克南瓜蓉、煉奶、20克砂糖及肉桂粉炒30分鐘或至粘稠，放涼後每份搓成2厘米的球狀。
	Step 3: 準備一個碗，加入餘下的南瓜蓉及糖，逐少加入糯米粉(根據南瓜的水份而調整)，用手搓粉糰直至順滑不黏手。
	Step 4: 將粉糰平均分成球狀，釀入南瓜餡搓圓。
	Step 5: 稍稍壓扁，用牙籤壓痕做出南瓜造型，放上提子乾作南瓜蒂。
	Step 6: 蒸盤鋪上牛油紙，放上糯米糍，蒸7分鐘或至熟透即可。

椰香燕麥餅乾|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料	分量
軟化椰子油	100克
砂糖	8茶匙
雞蛋	1隻
傳統燕麥片	200克
柳橙皮	15克
提子乾	150適量
椰蓉	50克

	Step 1: 烤箱預熱165度Ｃ, 準備餅乾烤盤鋪上油紙
	Step 2: 把白砂糖,軟化椰子油混合均勻
	Step 3: 把雞蛋拌入椰子油後, 攪拌至光滑狀
	Step 4: 接著把椰絲,燕麥,葡萄乾，柳橙皮全部加入攪拌均勻
	Step 5: 使用挖冰勺或湯匙挖取麵團均勻大小輕輕壓平，放在烤盤上,中間間隔約3公分
	Step 6: 放入烤箱烘烤16分鐘後取出放涼即可

南瓜雜糧飯|烹飪時間30分鐘

材料	分量
綠豆	15克
蜜糖	1湯匙
白米	30杯(量米)
薏米	15克
紅豆	30克
南瓜	2個
小米	30克
提子乾	30克

	Step 1: 大米、小米、薏米、紅豆、綠豆，浸泡3小時以上；
	Step 2: 將所有食材拌勻，放入電飯鍋中，再加入葡萄乾，煮成雜糧米飯；
	Step 3: 南瓜洗凈，切掉頂部，挖出籽，做南瓜碗；
	Step 4: 將煮好的雜糧米飯，加蜂蜜拌勻，裝入南瓜碗裏，壓實；
	Step 5: 裝好米飯的南瓜，放入蒸鍋8分鐘，中火蒸至南瓜完全熟透。即成。