材料	分量
生抽	適量
面	1包
白酒	1湯匙
新鮮紅椒	1個
五花腩	100克
薑	5克
泡椒	5g
芹菜	10克
料酒	1湯匙
鹽	5克
蒜	2瓣

	Step 1: 芹菜切粒
	Step 2: 紅椒切粒
	Step 3: 薑蒜切碎
	Step 4: 薑蒜切碎
	Step 5: 五花肉切丁
	Step 6: 用鹽和料酒腌制五花肉10分鐘
	Step 7: 高火加熱適量油，將紅椒及芹菜倒入炒至顏色變得鮮艷，約需時1-2分鐘
	Step 8: 加入適量鹽調味，起鍋備用
	Step 9: 再加熱適量油，加入薑蒜炒香
	Step 10: 加入泡椒和五花肉翻炒至半熟
	Step 11: 加入適量料酒和水，之後加入老抽和鹽調味，加蓋煮沸
	Step 12: 之後加入炒好的芹菜和紅椒炒勻。起鍋即成
	Step 13: 將麵條放入煮滾的水中煮7-8分鐘，直到麵條完全變軟熟透，取出放入碗中
	Step 14: 加入做好的剁椒醬，拌勻即可食用！