芝士洋蔥焗大啡菇|烹飪時間30分鐘

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏180度；用廚房紙抹淨大啡菇後去蒂；
	Step 2: 將洋蔥及蘑菇切粒；煙肉切小塊；
	Step 3: 中高火燒熱白鑊，加入煙肉煎至出油；
	Step 4: 加入洋蔥炒香；
	Step 5: 加入蒜蓉及蘑菇粒，炒至蘑菇軟腍，加入鹽及黑胡椒調味；
	Step 6: 熄火，加入茄汁拌勻；
	Step 7: 大啡菇加入鹽及黑胡椒調味；
	Step 8: 將洋蔥煙肉放入大啡菇；
	Step 9: 唧上適量蛋黃醬及灑上水牛芝士碎；
	Step 10: 將大啡菇放入焗盤，蓋上錫紙，放入焗爐焗10分鐘；
	Step 11: 去除錫紙，再焗至芝士至金黃色；
	Step 12: 灑上番茜碎，即成。

三式滋味熱狗|烹飪時間:30分鐘

	Step 1: 牛油果番茄粟米莎莎熱狗：將番茄、紫洋蔥、粟米粒、青檸汁、芫茜、鹽及黑胡椒拌勻。
	Step 2: 將青醬塗上熱狗包中，中間加入牛油果片。
	Step 3: 加入熱狗腸及莎莎。
	Step 4: 牛油果番茄粟米莎莎熱狗：即成。
	Step 5: 青瓜蟹柳沙律熱狗：將蟹柳撕碎；青瓜切絲。
	Step 6: 將蟹柳絲、青瓜絲、芝麻醬及日式蛋黃醬拌勻。
	Step 7: 熱狗包中間加入熱狗腸及沙律。
	Step 8: 青瓜蟹柳沙律熱狗：即成。
	Step 9: XO醬吞拿魚熱狗：將吞拿魚、紫洋蔥、XO醬及蛋黃醬拌勻。
	Step 10: 熱狗包中間加入熱狗腸及XO醬吞拿魚。
	Step 11: 灑上蔥粒。
	Step 12: XO醬吞拿魚熱狗：即成。

	Step 1: 椰菜及紫洋蔥切成幼絲；
	Step 2: 煮滾一鍋水，加鹽，加入龍蝦煮至熟透；
	Step 3: 撈起龍蝦，浸入冰水中，瀝乾後去殼；
	Step 4: 將龍蝦肉切成小粒；
	Step 5: 將日式蛋黃醬、檸檬汁、辣椒仔辣汁、甜椒粉、鹽及黑胡椒拌勻；
	Step 6: 龍蝦肉加入椰菜、紫洋蔥及沙律醬拌勻；
	Step 7: 用中火燒熱鍋，加入牛油，加入麵包煎至兩面金黃色；
	Step 8: 將龍蝦沙律放在2片麵包中，灑上法蔥粒即成。