日本南瓜食譜

不敗南瓜湯|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

	Step 1: 將南瓜去皮、去核、切粒
	Step 2: 將洋蔥切粒；蒜頭去皮切半
	Step 3: 燒熱鍋，下少許油，再加入牛油煮至溶
	Step 4: 加入南瓜，然後加入洋蔥及蒜頭炒至金黃色
	Step 5: 加入雞湯及水煮滾
	Step 6: 南瓜軟腍後，將所有材料放入攪拌機中攪拌
	Step 7: 加鹽及黑胡椒調味，上碟，加上淡忌廉，伴似多士享用

	Step 1: 將南瓜和薯仔去皮切粒。
	Step 2: 用中大火蒸30分鐘至軟身。
	Step 3: 將南瓜和薯仔壓成蓉。
	Step 4: 混合麵粉、蒜粉、鹽、黑胡椒和水做脆漿。
	Step 5: 將南瓜薯仔蓉搓成圓餅狀。先均勻沾上脆漿然後撲上麵包糠。
	Step 6: 以中火將南瓜薯餅炸至金黃即可。