| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 蜜糖 | 2湯匙 |
| 日本咖哩磚 | 1盒 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 甘筍 | 1條 |
| 青蘋果 | 1個 |
| 橄欖油 | 10克 |
| 水 | 500毫升 |
| 牛肉 | 150克 |
| 薯仔 | 2個 |
|
Step 1:洋蔥及薯仔去皮後切塊；甘筍去皮後切件 |
|
Step 2:牛肉及青蘋果切粒 |
|
Step 3:燒熱鍋加少許橄欖油，加入洋蔥、薯仔及甘筍炒香 |
|
Step 4:當洋蔥開始變透明，加入牛肉粒翻炒 |
|
Step 5:當牛肉表面開始熟時，加入牛奶及水煮滾 |
|
Step 6:加入咖喱磚煮至溶化，不時攪拌 |
|
Step 7:加入青蘋果粒煮滾 |
|
Step 8:熄火後加入蜜糖拌勻 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 烏冬 | 2包 |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 紅蘿蔔 | 1條 |
| 小薯仔 | 1/2個 |
| 日本咖哩磚 | 4塊 |
| 蘋果醬 | 100克 |
| 火鍋豬肉 | 8片 |
|
Step 1:將洋蔥切絲，紅蘿蔔及薯仔切粒備用。 |
|
Step 2:用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒香。 |
|
Step 3:加入蘋果醬、紅蘿蔔及薯仔煮2-3分鐘。 |
|
Step 4:加入1400毫升清水煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火煮20分鐘。 |
|
Step 5:加入日本咖哩磚攪拌至溶化。 |
|
Step 6:加入烏冬及豬肉煮熟，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 火鍋豬肉 | 8片 |
| 烏冬 | 2包 |
| 日本咖哩磚 | 4塊 |
| 紅蘿蔔 | 1條 |
| 洋蔥 | 1/25 |
| 小薯仔 | 1/2個 |
| 蘋果醬 | 100克 |
|
|
Step 1:將洋蔥切絲，紅蘿蔔及薯仔切粒備用。 |
|
|
Step 2:用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒香。 |
|
|
Step 3:加入蘋果醬、紅蘿蔔及薯仔煮2-3分鐘。 |
|
|
Step 4:加入1400毫升清水煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火煮20分鐘。 |
|
|
Step 5:加入日本咖哩磚攪拌至溶化。 |
|
|
Step 6:加入烏冬及豬肉煮熟，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 日本咖哩磚 | 1盒 |
| 牛肉 | 150克 |
| 薯仔 | 2個 |
| 甘筍 | 1條 |
| 洋蔥 | 15 |
| 青蘋果 | 1個 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 水 | 500毫升 |
| 蜜糖 | 2湯匙 |
| 橄欖油 | 10克 |
|
|
Step 1:洋蔥及薯仔去皮後切塊；甘筍去皮後切件 |
|
|
Step 2:牛肉及青蘋果切粒 |
|
|
Step 3:燒熱鍋加少許橄欖油，加入洋蔥、薯仔及甘筍炒香 |
|
|
Step 4:當洋蔥開始變透明，加入牛肉粒翻炒 |
|
|
Step 5:當牛肉表面開始熟時，加入牛奶及水煮滾 |
|
|
Step 6:加入咖喱磚煮至溶化，不時攪拌 |
|
|
Step 7:加入青蘋果粒煮滾 |
|
|
Step 8:熄火後加入蜜糖拌勻 |
DimCooKING.com