| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 日本咖喱磚 | 100克 |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 紅蘿蔔 | 1適量 |
| 牛油 | 20克 |
| 番茜碎 | 適量 |
| 火鍋牛肉片 | 80克 |
| 水牛芝士碎 | 50克 |
| 水 | 1000毫升 |
| 白飯 | 100克 |
| 薯仔 | 1個 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏200度。薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切粒。 |
|
Step 2:燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥、胡萝卜及小土豆 |
|
Step 3:加入水煮滾，蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘，直至蔬菜軟腍 |
|
Step 4:加入牛肉片煮熟，盛起 |
|
Step 5:加入咖喱磚，攪拌直至咖喱磚溶化，煮滾後轉小火煮5分鐘 |
|
Step 6:加入牛肉片煮1-2分鐘，加入牛油拌勻 |
|
Step 7:將牛肉咖喱淋在白飯上，灑上水牛芝士碎，放入焗爐焗至芝士溶化，灑上番茜碎即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 薯仔 | 1個 |
| 紅蘿蔔 | 1條 |
| 洋蔥 | 1/25 |
| 日本咖喱磚 | 100克 |
| 白飯 | 100克 |
| 火鍋牛肉片 | 80克 |
| 水牛芝士碎 | 50克 |
| 牛油 | 20適量 |
| 水 | 1000毫升 |
| 番茜碎 | 適量 |
|
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏200度。薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切粒。 |
|
|
Step 2:燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥、胡萝卜及小土豆 |
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|
Step 3:加入水煮滾，蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘，直至蔬菜軟腍 |
|
|
Step 4:加入牛肉片煮熟，盛起 |
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Step 5:加入咖喱磚，攪拌直至咖喱磚溶化，煮滾後轉小火煮5分鐘 |
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Step 6:加入牛肉片煮1-2分鐘，加入牛油拌勻 |
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Step 7:將牛肉咖喱淋在白飯上，灑上水牛芝士碎，放入焗爐焗至芝士溶化，灑上番茜碎即成 |
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