腐皮五目壽司|烹飪時間:1小時

	Step 1: 將甘筍、蓮藕及牛蒡去皮切粒；乾冬菇及高野豆腐浸軟切粒。
	Step 2: 用中火煮滾清水、昆布醬油、味醂及細砂糖。
	Step 3: 加入將甘筍、蓮藕、牛蒡、乾冬菇及高野豆腐，煮至醬汁收半，撈起放涼。
	Step 4: 加入壽司飯拌勻。
	Step 5: 放入壽司腐皮，即成。

柚香白蘿蔔蓉冷麵|烹飪時間:20分鐘份量: 1~2人

	Step 1: 將白蘿蔔磨成蓉。
	Step 2: 加入薑蓉、木魚碎、白芝麻、昆布醬油、柚子醋及砂糖拌勻。
	Step 3: 煮滾一鍋水，加入蕎麥麵煮至軟硬適中，撈起放入冰水中過冷河，瀝乾上碟。
	Step 4: 淋上白蘿蔔蓉，放上蔥粒及紫菜絲，即成。

	Step 1: 將白蘿蔔磨成蓉。
	Step 2: 加入薑蓉、木魚碎、白芝麻、昆布醬油、柚子醋及砂糖拌勻。
	Step 3: 煮滾一鍋水，加入蕎麥麵煮至軟硬適中，撈起放入冰水中過冷河，瀝乾上碟。
	Step 4: 淋上白蘿蔔蓉，放上蔥粒及紫菜絲，即成。