木耳(浸軟及切碎) 食譜

腐皮福袋|烹飪時間20分鐘

	Step 1: 將免治豬肉加入紹興酒、生抽、麻油、薑蓉、砂糖、鹽及生粉，順同一方向拌勻。加入蝦米、木耳及冬菇拌勻。
	Step 2: 煮滾一鍋水，加入韭菜花灼10-15秒，瀝乾。
	Step 3: 將豬肉餡料釀入腐皮，用韭菜花紥緊。
	Step 4: 將雞湯煮滾，加入福袋煮10-12分鐘或至熟透，上碟即成。

	Step 1: 將免治豬肉加入紹興酒、生抽、麻油、薑蓉、砂糖、鹽及生粉，順同一方向拌勻。加入蝦米、木耳及冬菇拌勻。
	Step 2: 煮滾一鍋水，加入韭菜花灼10-15秒，瀝乾。
	Step 3: 將豬肉餡料釀入腐皮，用韭菜花紥緊。
	Step 4: 將雞湯煮滾，加入福袋煮10-12分鐘或至熟透，上碟即成。