朱古力彩針食譜

滋味棉花糖燕麥脆脆|

材料	分量
洛磯山棉花糖	150克
燕麥脆片	500克
紅莓乾	50克
朱古力粒	20克
朱古力彩針	適量
牛油	25克
雲呢拿香油	1茶匙

	Step 1: 於大碗混合燕麥脆片和紅莓乾。
	Step 2: 細火熱鍋，將牛油融化。加入雲呢拿香油和棉花糖煮至融化後即可熄火。
	Step 3: 將燕麥脆片倒入棉花糖並快速攪拌均勻。
	Step 4: 於8”x 8”焗盤舖上牛油紙，放入燕麥脆脆然後用湯匙背面壓平。
	Step 5: 舖上朱古力粒和朱古力彩針。
	Step 6: 放入雪櫃雪15分鐘至硬身即可切件享用。

雪糕曲奇|烹飪時間:30分鐘

材料	分量
低筋麵粉	160克
無鹽牛油	100克
砂糖	40克
可可粉	8克
入爐朱古力粒	小量
鹽	1TSP
免調溫黑朱古力	適量
朱古力彩針	適量

	Step 1: 牛油置室溫放軟，加入糖和鹽攪拌至均勻。
	Step 2: 篩入麵粉至麵糊，攪拌至無粉粒。
	Step 3: 麵糰分成2份，其中一份加入可可粉拌匀。
	Step 4: 隨意把2個麵糰混合成雲石紋，加入朱古力粒；用雪糕勺挖起一球麵糰，放在烘焙紙上。
	Step 5: 放入已預熱焗爐用160 °C 焗13 - 15分鐘。
	Step 6: 放涼後，用免調溫黑朱古力及朱古力彩針裝飾。

香蕉雪條|烹飪時間:1小時

材料	分量
香蕉	4隻
牛奶朱古力	150克
白朱古力	150克
朱古力彩針	適量

Step 1:

香蕉去皮切件，插入雪條棍，冷藏30分鐘以上。

Step 2:

準備兩個碗，分開倒入牛奶朱古力及白朱古力，將兩款朱古力座熱水至溶化。

Step 3:

將香蕉浸入朱古力醬中，灑上朱古力彩針，即成。

香蕉雪條|烹飪時間1小時

材料	分量
香蕉	4隻
朱古力彩針	適量
白朱古力	150克
牛奶朱古力	150克

Step 1:

香蕉去皮切件，插入雪條棍，冷藏30分鐘以上。

Step 2:

準備兩個碗，分開倒入牛奶朱古力及白朱古力，將兩款朱古力座熱水至溶化。

Step 3:

將香蕉浸入朱古力醬中，灑上朱古力彩針，即成。