材料 | 分量 |
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無鹽牛油 | 100克 |
砂糖 | 80克 |
手鎚牌梳打粉 | 1/2茶匙 |
中筋麵粉 | 210克 |
咖啡粉 | 10克 |
雞蛋 | 1隻 |
核桃碎 | 80克 |
牛奶 | 2湯匙 |
核桃 | 24粒 |
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Step 1:於大碗放入無鹽牛油,用電動打蛋器打散後加入糖攪拌至完全融合。 |
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Step 2:篩入麵粉、咖啡粉和梳打粉打至混合。加入雞蛋打勻。 |
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Step 3:加入核桃碎和牛奶拌勻,用手搓成麵糰。 |
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Step 4:將麵糰搓成小圓球,放到焗盤上,放上核桃,掃上蛋黃。 |
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Step 5:放入已預熱180度焗爐焗20分鐘至金黃即可。 |