食譜

煙肉年糕芝士燒|烹飪時間:20分鐘份量: 2人

材料	分量
煙肉	3片
韓國年糕條	6條
水牛芝士碎	適量
燒肉汁	3湯匙
黑椒碎	適量

	Step 1: 將煙肉切半。
	Step 2: 灑適量黑椒碎在煙肉上。
	Step 3: 將煙肉捲起年糕條。
	Step 4: 下油，將煙肉卷煎至金黃。
	Step 5: 加入燒肉汁煮約2分鐘。
	Step 6: 灑上水牛芝士碎，即成。

杯子牛奶布丁|烹飪時間1.5小時

材料	分量
砂糖	50克
雞蛋	4隻
鮮牛奶	250毫升

	Step 1: 我們先把雞蛋打散
	Step 2: 我們先把雞蛋打散
	Step 3: 然後加入砂糖和牛奶，攪拌均勻
	Step 4: 然後加入砂糖和牛奶，攪拌均勻
	Step 5: 然後把它過篩，倒入杯子中；
	Step 6: 然後把它過篩，倒入杯子中；
	Step 7: 用保鮮膜將杯子包好，放入鍋中用小火隔水蒸15分鐘；
	Step 8: 用保鮮膜將杯子包好，放入鍋中用小火隔水蒸15分鐘；
	Step 9: 將煮好的布丁放入冰箱冷藏2個小時；
	Step 10: 將砂糖、黑糖和水倒入鍋中
	Step 11: 然後加入薑片，煮10分鐘
	Step 12: 然後加入薑片，煮10分鐘
	Step 13: 糖漿煮至濃稠時，把薑片取出，然後繼續煮3分鐘；
	Step 14: 將煮好的糖漿倒在凍好的布丁上就好了。

蛋黃醬蓋澆飯（《銀魂》）|烹飪時間20分鐘

材料	分量
黑胡椒粉	5適量
薯仔	1克
青椒	1隻
蛋黃醬	10湯匙
黑米飯	1碗
蔥	2棵
雞蛋	1隻
牛肉	150克
粟米粒	40克
鹽	30克
蒜	2瓣
料酒	3湯匙

	Step 1: 土豆洗淨，入鍋加少許鹽煮熟。
	Step 2: 牛肉洗淨切丁，倒入料酒、鹽、黑胡椒醃制。
	Step 3: 青椒去籽切碎、小蔥切末、蒜切末、雞蛋打散。
	Step 4: 熱油鍋下蒜末爆香，下牛肉丁翻炒至變色。
	Step 5: 下米飯、雞蛋、鹽翻炒均勻。
	Step 6: 下玉米粒、青椒丁翻炒均勻後下小蔥末翻炒均勻出鍋裝碗。
	Step 7: 將煮熟的土豆打成泥和入蛋黃醬，拌勻。
	Step 8: 在飯上裱上和好的土豆蛋黃醬即可。

章魚燒（《魔卡少女小櫻》）|烹飪時間20分鐘

材料	分量
蛋黃醬	5湯匙
低筋麵粉	100克
帶子	3隻
雞蛋	1隻
章魚	100隻
蟹柳	2個
粟米粒	40克
鹽	10克
照燒醬	20g
海苔碎	10g

	Step 1: 將章魚、鮮貝、蟹肉洗淨切小塊。
	Step 2: 雞蛋、鹽、麵粉拌勻，攪拌過程中慢慢加水調成麵糊。
	Step 3: 將模具加熱，刷上油倒入麵糊，將切好的蟹肉、鮮貝、章魚放在麵糊上，撒上玉米粒。
	Step 4: 用竹簽翻動丸子，在空缺的地方繼續倒麵糊。繼續用竹簽翻動至圓形。
	Step 5: 丸子表面微焦，用竹簽插一下，裡面不粘竹簽就熟了。
	Step 6: 裝盤，表上照燒醬、蛋黃醬、撒上海苔碎。

炒麵麵包（《烘焙王》）|烹飪時間20分鐘

材料	分量
即食拉麵	1份
黑胡椒粉	2適量
鹽	10克
蔥	1棵
豬肉	60克
味淋	2湯匙
長麵包	1個
紅尖椒	2隻
老抽	3茶匙

	Step 1: 紅尖椒切絲、小蔥切末、豬肉切小片。
	Step 2: 老抽、黑胡椒粉醃豬肉。
	Step 3: 熱油鍋加入紅尖椒絲爆香，下醃好的肉炒上色，出鍋備用。
	Step 4: 剩下的油煮面，加入老抽、鹽、味淋翻炒至上色、加肉翻炒。
	Step 5: 加入蔥末翻炒均勻。
	Step 6: 將麵包從中間均勻切開，不要切斷，把炒好的面夾在麵包裡裝盤。