| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 龍舌蘭酒 | 10ml |
| 西瓜 | 1個 |
| 青蘋果 | 1個 |
| 青檸 | 1個 |
| 砂糖 | 5茶匙 |
| 黃檸檬 | 1個 |
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Step 1:西瓜榨汁 |
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Step 2:過濾 |
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Step 3:西瓜汁中加入白砂糖 |
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Step 4:黃檸檬汁及龍舌蘭酒調勻倒入西瓜汁中 |
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Step 5:蘋果切薄片 |
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Step 6:用模具壓出笑臉造型 |
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Step 7:笑臉放在刀具上 放入雪糕機貼10秒左右凍住拿出刀 |
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Step 8:放入雪糕棒，倒入西瓜混合液，不要倒滿，凍8分鐘左右（TIPS：視酒精含量而定，20ML40度酒需要15分鐘） |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛油 | 10克 |
| 蜜糖 | 5湯匙 |
| 西番蓮 | 2個 |
| 燕麥片 | 200克 |
| 核桃肉 | 100克 |
| 葡萄糖漿 | 50克 |
| 水 | 200毫升 |
| 藍莓 | 100顆 |
| 生粉 | 20克 |
| 提子乾 | 50克 |
| 牛奶 | 500毫升 |
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Step 1:核桃仁用手隨意掰碎，葡萄乾洗淨，用廚紙吸去多餘水分 |
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Step 2:取一個鍋，燒開牛奶後，加入燕麥片，調至小火，燒5分鐘後，加入核桃碎、葡萄乾 |
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Step 3:燒開後裝碗，倒入蜂蜜 |
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Step 4:藍莓洗淨，西番蓮取籽 |
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Step 5:取一個鍋，加入水、葡萄糖漿，燒開後，加入樹莓，西番蓮籽燒開後，加入生粉，拌勻過濾，倒回鍋中，燒開後轉小火 |
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Step 6:加入藍莓，小火燒5分鐘，搗碎藍莓出鍋 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛奶 | 100毫升 |
| 淡忌廉 | 200毫升 |
| 牛油 | 50克 |
| 可可粉 | 適量 |
| 低筋麵粉 | 160克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 雞蛋 | 6隻 |
| 油 | 10毫升 |
| 鹽 | 1克 |
| 朱古力 | 100克 |
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Step 1:取一個鍋，加入牛奶、黃油、糖、鹽中高火燒開 |
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Step 2:調至小火，加入低筋粉，不停攪拌至無顆粒 |
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Step 3:將拌勻的麵團放入攪拌機中，攪拌至冷卻 |
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Step 4:逐個加入雞蛋，攪拌均勻 |
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Step 5:取一個鍋加熱足夠分量的油，將拌好的料，裝入裝有六齒裱花頭的裱花袋中，裱在油鍋中，約手指長短 |
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Step 6:炸至金黃色。撈出，放在廚紙上吸去多餘油份 |
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Step 7:取一個鍋，燒開淡奶油和牛奶，沖入巧克力中，攪拌至巧克力完全融化 |
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Step 8:篩入可哥粉，攪拌均勻，倒入容器中 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 香蕉片 | 適量 |
| 西瓜 | 1個 |
| 牛奶 | 300毫升 |
| 糖粉 | 20g |
| 牛油 | 10克 |
| 全麥麵粉 | 2克 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 藍莓 | 100顆 |
| 鹽 | 3克 |
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Step 1:取一個平底鍋刷一層薄薄的黃油。開小火，舀入一勺麵糊。至麵糊表面變色後翻面，再烘烤另一面，至金黃色，出鍋裝盤。 |
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Step 2:藍莓洗淨，薄餅上篩上糖粉。 |
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Step 3:取一个平底锅刷一层薄薄的黄油。开小火，舀入一勺面糊。至面糊表面变色后翻面，再烘烤另一面，至金黄色，出锅装盘。 |
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Step 4:蓝莓洗净，薄饼上筛上糖粉。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 蜜糖 | 適量 |
| 焗豆 | 200克 |
| 香腸 | 4條 |
| 牛油 | 適量 |
| 花生醬 | 適量 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 英式紅茶 | 1包 |
| 小薯仔 | 6個 |
| 砂糖 | 適量 |
| 番茄 | 2個 |
| 黑胡椒 | 5克 |
| 麵包 | 4片 |
| 果醬 | 適量 |
| 鹽 | 5克 |
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Step 1:焗豆打開放入鍋中，加入少量的水稀釋一下。 |
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Step 2:焗爐預熱180度，將細薯仔洗淨，吸乾水分後放入足量的油鍋中炸至金黃色 |
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Step 3:撒上鹽，放入烤箱，烤熟，出爐裝盤 |
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Step 4:番茄切厚片，放入平底鍋上，撒上鹽、黑胡椒粉調味 |
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Step 5:取一個平底鍋，加入少許橄欖油，放入早餐腸煎上色，盛起備用 |
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Step 6:煎雞蛋，撒上黑胡椒粉，或配上番茄醬 |
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Step 7:切片麵包，放入多士爐，根據個人口味配牛油、白糖、花生醬、果醬、蜂蜜等 |
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Step 8:英式紅茶。用開水沖泡即可 |
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