迷你布丁碗|烹飪時間:10分鐘份量: 2人

	Step 1: 將雞蛋打散
	Step 2: 鍋中倒入米飯、牛奶、葡萄乾和白砂糖攪勻，用小火燜煮5分鐘
	Step 3: 冷卻後倒入蛋液攪拌
	Step 4: 在布丁碗中塗上黃油，倒入拌好的米飯蛋液（如沒有布丁碗，用其他耐高溫的小碗也行），放入微波爐中以高火加熱4分鐘

培根南瓜意面|烹飪時間:20分鐘份量: 1人

	Step 1: 南瓜去皮切片，一半用大火蒸8分鐘至熟，一半煎熟留作裝飾備用；培根切小塊
	Step 2: 將蒸好的南瓜用料理機打成泥
	Step 3: 煮義大利面，煮面的時候加一點鹽，可以讓面更有味道，大概煮3分鐘
	Step 4: 煮面的時候我們可以開始準備南瓜醬，用中火熱鍋將黃油融化，化黃油要使用中火，否則火太大黃油容易變黑，然後炒香培根
	Step 5: 加入南瓜泥、牛奶煮拌均勻，然後加入鹽和白胡椒調味
	Step 6: 將煮好的意面放入鍋中和南瓜糊攪拌均勻，盛盤

	Step 1: 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。
	Step 2: 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
	Step 3: 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。
	Step 4: 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。