Step 1:

把所有包裝袋除去

Step 2:

中火燒熱鑊後落油，爆香薑片後轉細火

Step 3:

三文魚用慢火煎至兩邊金黃色並熟透 ，即成

Step 1:

將乾蔥及蒜頭拍扁；洋蔥、杏鮑菇切件；紅尖椒及香茅切片備用。

Step 2:

雞腿切件，洗淨抹乾，用生抽及紹興酒醃30分鐘備用。

Step 3:

用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、乾蔥及洋蔥炒香。

Step 4:

加入雞腿炒香，加入餘下的紹興酒炒香。

Step 5:

加入杏鮑菇、紅尖椒、檸檬葉、香茅、一半番茄及DayDayCook冬陰功醬炒勻，蓋上鍋蓋，轉中低火煮10分鐘。

Step 6:

打開鍋蓋，加入餘下的番茄及金不換炒勻。

Step 7:

加入魚露及黃糖調味，即成。

Step 1:

準備沙律汁：將青檸汁、青檸皮、橄欖油、白葡萄酒醋、蜜糖、芥末籽醬、蒜蓉、鹽及黑胡椒拌勻。

Step 2:

將水蜜桃去核切成4-6塊。

Step 3:

燒熱煎鍋，加入水蜜桃兩面分別煎2-3分鐘至金黃色。

Step 4:

將沙律菜及幾湯匙沙律汁拌勻。

Step 5:

放上車厘茄。

Step 6:

將水蜜桃及白毛豬火腿放上沙律，灑上沙律汁及羊奶芝士。

Step 7:

即成

Step 1:

冬瓜洗淨，用挖球器挖小球。

Step 2:

檸檬擠出檸檬汁。

Step 3:

紅酒倒入鍋中，加入冰糖燒開至冰糖完全融化，加入檸檬汁備用。

Step 4:

將瓜球入開水汆熟，撈出後浸泡冷水冷卻。

Step 5: