食譜

鮮橙蒸蛋|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

	Step 1: 雞蛋打散加少許鹽，順時針方向打散備用
	Step 2: 柳丁洗淨，在上方輕輕切出一個圓蓋子
	Step 3: 用勺子把柳丁肉挖出來，榨汁，加少許白糖備用
	Step 4: 將搗碎的橙肉汁加入雞蛋液攪拌均勻，倒入碗狀柳丁殼中，蓋上柳丁帽

	Step 1: 將芒果起肉切粒；菠蘿、溫室青瓜及紅燈籠椒切粒；虎蝦去殼去腸，洗淨抹乾備用。
	Step 2: 虎蝦加入鹽及黑胡椒調味。
	Step 3: 將白藜麥及適量水用中火煮滾。
	Step 4: 蓋上鍋蓋，轉至中小火，煮12-15分鐘，熄火放涼。
	Step 5: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入虎蝦煎至金黃色備用。
	Step 6: 將藜麥、芒果、菠蘿、溫室青瓜、紅燈籠椒、蜜糖、檸檬汁及橄欖油拌勻，上碟。
	Step 7: 放上虎蝦，即成。