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棉花糖 食譜

叮叮熔岩Cupcake|

材料 分量
麵粉 30克
砂糖 50克
可可粉 12克
鹽 少許
無鹽牛油 43克
雞蛋 1隻
朱古力 28克
水 15毫升
棉花糖 9粒
朱古力醬 適量

Step 1:

在大茶杯內加入麵粉，糖，可可粉，和鹽後攪勻。

Step 2:

再加入溶牛油，雞蛋和水，攪拌均勻。

Step 3:

把朱古力小磚加到蛋糕混合物的中央。

Step 4:

在微波爐中以最強度叮1分30秒至蛋糕熟透。

Step 5:

在叮好的蛋糕上放上棉花糖 ，再用火槍燒至金黃色。

Step 6:

淋上朱古力醬，即可。

焗棉花糖多士配水果茶|烹飪時間30分鐘

材料 分量
香蕉 適量
蜜糖 2湯匙
棉花糖 20粒
茶包 2個
士多啤梨果醬 1茶匙
橙汁 100毫升
厚切麵包 2片
奇異果 1個
朱古力醬 適量
水 750毫升
橙 1個
火龍果 1個
蘋果 1顆

Step 1:

方包用刀從中間切出麵包芯

Step 2:

將香蕉去皮切片

Step 3:

放上香蕉片

Step 4:

加上朱古力醬，然後放上棉花糖

Step 5:

放入已預熱至180度的焗爐中烘至棉花糖金黃色

Step 6:

將多士放在架上放涼一會，擠上朱古力醬及灑上糖粉即成

Step 7:

製作水果茶。將蘋果、火龍果、橙及奇異果肉切粒

Step 8:

準備一個鍋，加入水煮滾。加入生果粒煮10分鐘

Step 9:

轉中火及加入茶包浸5分鐘

Step 10:

熄火放涼一會，加入士多啤梨果醬及蜜糖

棉花糖多士|烹飪時間:20分鐘

材料 分量
白方包 2片
花生醬 2湯匙
棉花糖 18粒
朱古力醬 適量
麥片 適量
新鮮雜莓 適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏170度。

Step 2:

白麵包抹上花生醬，放上棉花糖。

Step 3:

焗10分鐘或至金黃色。

Step 4:

唧上朱古力醬，放上雜莓及麥片，即成。

香濃熱朱古力|烹飪時間10分鐘

材料 分量
肉桂粉 5克
牛奶 100毫升
淡忌廉 100毫升
棉花糖 3粒
可可粉 適量
巧克力原片 30克

Step 1:

牛奶倒入鍋中煮滾。

Step 2:

將牛奶倒入裝有朱古力倒片的碗中，快速攪拌至朱古力溶化。

Step 3:

加入可可粉、2/3淡忌廉拌勻。

Step 4:

將剩餘的淡忌廉打至起泡。

Step 5:

將熱朱古力倒入杯中

Step 6:

將打起的淡忌廉倒在上面，放上棉花糖，灑上肉桂粉即成。

經典美式蕃薯批|烹飪時間1.5小時

材料 分量
杏仁片 適量
酸忌廉 90克
淡忌廉 120毫升
棉花糖 適量
番薯 1.6公斤
雲呢嗱雪糕 3球

Step 1:

預熱焗爐至攝氏175度，準備一個焗盤（28厘米×20厘米）備用；將蕃薯洗淨去皮切開一半；

Step 2:

放入蒸箱蒸40分鐘，直到熟透，壓成蓉，備用；

Step 3:

用攪拌機將蕃薯蓉及雪糕混合；

Step 4:

加入淡忌廉及酸忌廉拌勻，倒入焗盤，放入焗爐焗30分鐘；

Step 5:

將棉花糖放在蕃薯蓉上，每粒相距1厘米；

Step 6:

再用攝氏200度的焗爐，焗6分鐘，直到表面金黃色，切片；

Step 7:

灑上杏仁片，即成。