棉花糖食譜

棉花糖花生醬撻|烹飪時間30分鐘

材料	分量
牛油	適量
棉花糖	8粒
方包	2片
朱古力醬	適量
花生醬	適量

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏180度；鬆餅模塗上牛油備用。
	Step 2: 將方包去邊，切成4等份。
	Step 3: 塗上牛油，放入鬆餅模，放入焗爐焗6分鐘。
	Step 4: 在方包上均勻地塗上花生醬。
	Step 5: 放入鬆餅模，放上棉花糖。
	Step 6: 放入焗爐焗8分鐘或至棉花糖金黃色。
	Step 7: 唧上朱古力醬。
	Step 8: 完成

香濃熱朱古力|烹飪時間:10分鐘份量: 1人

材料	分量
朱古力	30克
牛奶	100毫升
淡忌廉	100毫升
可可粉	適量
棉花糖	3粒
肉桂粉	5克

	Step 1: 牛奶倒入鍋中煮滾。
	Step 2: 將牛奶倒入裝有朱古力倒片的碗中，快速攪拌至朱古力溶化。
	Step 3: 加入可可粉、2/3淡忌廉拌勻。
	Step 4: 將剩餘的淡忌廉打至起泡。
	Step 5: 將熱朱古力倒入杯中
	Step 6: 將打起的淡忌廉倒在上面，放上棉花糖，灑上肉桂粉即成。

牛奶布甸|烹飪時間1.5小時

材料	分量
棉花糖	70克
牛奶	250毫升
士多啤梨香蕉乾	適量
薄荷葉	適量

	Step 1: 將牛奶用小火加熱。
	Step 2: 加入棉花糖，煮至完全溶化。
	Step 3: 將奶漿過篩倒入杯中，去掉泡沫。
	Step 4: 放入雪櫃冷藏3小時。
	Step 5: 灑上士多啤梨香蕉乾及薄荷葉。
	Step 6: 即成

棉花糖摩卡|烹飪時間:10分鐘

材料	分量
咖啡	150碗
可可粉	3湯匙
牛奶	280毫升
熱水	3湯匙
棉花糖	3粒
百力枝	適量

	Step 1: 用熱水將可可粉攪拌至溶化。
	Step 2: 用小火將130毫升牛奶加熱至輕微冒煙，加入熱可可拌勻。
	Step 3: 將咖啡及可可牛奶混合。
	Step 4: 用小火將150毫升牛奶加熱至至輕微冒煙，熄火，用電動起泡機打成綿滑奶泡。
	Step 5: 將奶泡倒入咖啡中。
	Step 6: 將棉花糖放在摩卡咖啡上裝飾，即成。

牛奶布甸|烹飪時間:1.5小時份量: 2人

材料	分量
牛奶	250毫升
棉花糖	70克
士多啤梨香蕉乾	適量
薄荷葉	適量

	Step 1: 將牛奶用小火加熱。
	Step 2: 加入棉花糖，煮至完全溶化。
	Step 3: 將奶漿過篩倒入杯中，去掉泡沫。
	Step 4: 放入雪櫃冷藏3小時。
	Step 5: 灑上士多啤梨香蕉乾及薄荷葉。
	Step 6: 即成