格仔餅|烹飪時間30分鐘

	Step 1: 在攪拌碗內把雞蛋打發至鬆軟
	Step 2: 然後加入牛奶、麵粉、糖、泡打粉及鹽。打發至材料完全混和，再加入植物油及雲呢拿油
	Step 3: 把麵蛋漿倒入量杯，以方便倒進格仔餅機內
	Step 4: 根據格仔餅機的指引，中火預熱格仔餅鐵餅模
	Step 5: 把麵蛋漿倒入預熱好的鐵餅模中
	Step 6: 烤焗大約4-5分鐘至呈金黃色
	Step 7: 當格仔餅還熱的時候，按個人口味塗上花生醬、牛油、煉奶及糖
	Step 8: 趁熱享用

椰菜花炒飯|烹飪時間:30分鐘

	Step 1: 做炒椰菜花飯，先要切椰菜花的花部，再用攪拌機攪碎椰菜花，直至變成飯的樣子。放一旁待用。
	Step 2: 熱鍋落2湯匙油，加入切丁的雞柳炒5分鐘。盛起放一旁待用。
	Step 3: 用同一個平底鑊，加入切丁洋蔥和蒜。炒5分鐘至軟身。將椰菜花飯拌勻，煮3分鐘。
	Step 4: 加入綜合蔬菜和煮好的雞柳，再煮多3分鐘。將蛋倒進裏面，拌勻至蛋漿蓋上所有材料，然後再煮2分鐘。之後，用豉油、白胡椒和麻油調味。
	Step 5: 關火後，灑上切好的蔥後便可以上碟。

	Step 1: 薑蒜切片
	Step 2: 薑蒜切片
	Step 3: 雞斬成小塊
	Step 4: 大蔥切絲
	Step 5: 紅椒切小塊
	Step 6: 用雞肉腌料將雞肉腌制30分鐘
	Step 7: 高火燒熱適量油，加入薑蒜爆香，加入乾紅椒和花椒
	Step 8: 之後倒入腌好的雞肉翻炒
	Step 9: 再倒入料酒，生抽，鹽和水
	Step 10: 加蓋燜煮至汁收乾，約需時4-5分鐘
	Step 11: 加入新鮮燈籠椒，紅尖椒以及大蔥，繼續翻炒1-2分鐘
	Step 12: 即成。

	Step 1: 將魚頭洗凈切開，用刀在魚頭的正反面都砍幾下，以便入味
	Step 2: 用料酒，鹽，胡椒粉抹遍魚頭，腌制10分鐘
	Step 3: 姜和蒜切片，蔥切段
	Step 4: 高火加熱適量油
	Step 5: 之後倒入泡椒，胡椒粉，鹽和糖炒勻，加蓋煮至泡椒出水沸騰
	Step 6: 將煮好的泡椒汁均勻淋在魚頭上，準備蒸魚
	Step 7: 將魚頭高火隔水蒸約10分鐘至全熟，取出備用
	Step 8: 在油鍋將適量植物油同紅油混合加熱，加入剩下的蔥姜蒜爆香
	Step 9: 淋在蒸好的魚頭上
	Step 10: 即成

	Step 1: 鱔魚切段
	Step 2: 鴨血切厚片
	Step 3: 百頁，黃喉和午餐肉切片
	Step 4: 百頁，黃喉和午餐肉切片
	Step 5: 百頁，黃喉和午餐肉切片
	Step 6: 乾辣椒切成小塊
	Step 7: 薑蒜切成小粒
	Step 8: 小蔥切段
	Step 9: 青蒜切成段
	Step 10: 大蔥切絲
	Step 11: 煮滾一鍋水，加入豆芽出水1-2分鐘，之後取出冷卻
	Step 12: 將鴨血和鱔魚也放入水中出水1-2分鐘，去除血沫
	Step 13: 之後加入百頁和黃喉一起再煮1-2分鐘，取出備用
	Step 14: 高火燒熱適量油，加入蔥姜蒜炒香
	Step 15: 之後加入大蔥，乾辣椒和花椒繼續翻炒
	Step 16: 加入火鍋底料，然後倒入水和雞湯（比例為1:1），鹽和糖調味，加蓋煮滾
	Step 17: 之後加入豆芽再次加蓋煮滾
	Step 18: 瀝乾，放入盤子底部
	Step 19: 將鴨血，百葉和黃喉加入湯汁中，待再次煮滾之後，加入青蒜煮1分鐘
	Step 20: 即成