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椰子油 食譜

手工身體磨砂糖|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料 分量
肥皂 115克
椰子油 4湯匙
礦泉水 1茶匙
棕糖 200克

Step 1:

將肥皂切成碎狀

Step 2:

加肥皂、椰子油和水在小碗裡,隔水加熱使其融化。

Step 3:

攪拌直到肥皂開始呈現乳化狀,降溫(一般來說它不會完全融化)再把肥皂混合物倒進碗裏的糖充分混合(動作要快不然會變硬)

Step 4:

把混合物倒入模具定型後,然後用刀切成方塊。

椰香芒果咖喱雞薄餅|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料 分量
墨西哥薄餅 2片
芒果 1個
雞柳 200克
洋蔥 15
青檸 1顆
檸檬葉 2片
椰汁 100毫升
原味乳酪 50克
椰子油 2湯匙
泰式紅咖喱 2湯匙
魚露 1茶匙
椰糖 1湯匙
椰絲 適量

Step 1:

洋蔥切絲;雞柳切條

Step 2:

芒果去皮後切粒

Step 3:

用中火燒熱鍋,加入椰子油,加入洋蔥炒香,加入雞肉炒熟

Step 4:

加入紅咖喱、椰汁、檸檬葉、魚露及椰糖,煮至椰糖溶化

Step 5:

加入青檸汁及芒果粒拌勻

Step 6:

將墨西哥薄餅抹上原味乳酪及咖喱雞肉,灑上椰絲

Step 7:

然後放在焗盤上,放入焗爐焗至金黃色