楓糖漿食譜

蘋果酒烤黑豚豬扒|烹飪時間:1小時份量: 2人

	Step 1: 豬扒用黃糖、蒜粉、鹽、黑胡椒及橄欖油醃15分鐘。
	Step 2: 將蘋果去皮切件。
	Step 3: 準備一個鍋，加入250毫升蘋果酒、楓糖漿、法式芥末、乾蔥及鹽煮至微滾。
	Step 4: 用中高火燒熱烤鍋，加少許油，加入豬扒烤至兩面金黃。
	Step 5: 轉中小火，反轉豬扒，掃上蘋果酒醬烤2分鐘，重覆此步驟煎至豬扒熟透，盛起
	Step 6: 用中火燒熱另一個鍋，加少許額外份量的橄欖油，加入蘋果煎至軟腍，加入餘下的蘋果酒醬煮至揮發。
	Step 7: 豬扒伴以蘋果，灑上番茜碎，即成。

	Step 1: 先把乾的食材混合在一起，包括麵粉、泡打粉、鹽和糖。
	Step 2: 把香蕉剝皮切塊，放入碗中搗成香蕉泥。
	Step 3: 在香蕉泥裡面加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。
	Step 4: 將香蕉糊倒入麵粉中，攪拌均勻。
	Step 5: 將一半黃油融化加入到香蕉糊中，
	Step 6: 融化剩下的黃油，加入一湯匙植物油。油熱之後，將麵糊倒入鍋中煎成松餅，當一面出現氣泡的時候就可以把它翻過來煎。