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水餃皮 食譜

10分鐘芝士紫菜薄脆|烹飪時間:10分鐘

材料 分量
水餃皮 20塊
巴馬臣芝士碎 30克
紫菜粉 1湯匙
七味粉 1湯匙
橄欖油 適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏210度,焗盤鋪上牛油紙備用。

Step 2:

將水餃皮放上焗盤,掃上橄欖油。

Step 3:

灑上巴馬臣芝士碎、紫菜粉及七味粉。

Step 4:

放入焗爐焗5分鐘或至金黃色,即成。

蔥油餡餅|烹飪時間:10分鐘

材料 分量
水餃皮 100克
70克
麻油 1/2茶匙
適量

Step 1:

將蔥切粒。

Step 2:

將蔥、麻油及鹽拌勻。

Step 3:

將適量蔥粒放上水餃皮。

Step 4:

邊緣沾上水,蓋上另一塊水餃皮粘好,用叉刺數下。

Step 5:

用中火燒熱鍋,加少許油,加入蔥油餡餅煎至兩面金黃色,即成。

羽衣甘藍豬肉餃|烹飪時間:1小時份量: 2人

材料 分量
羽衣甘藍 60克
免治豬肉 150克
蝦仁 10隻
水餃皮 16張
蒜蓉 2湯匙
薑蓉 2湯匙
2湯匙
生抽 適量
麻油 1茶匙
砂糖 1/2茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
1/8茶匙
生抽 適量
蒜蓉 1/2湯匙
1/4湯匙
檸檬汁 1茶匙
砂糖 1/2茶匙
指天椒(切碎) 1/2隻

Step 1:

Step 2:

Step 3:

Step 4:

Step 5:

Step 6: