材料	分量
泰國味露	50g
蒜頭	3瓣瓣
洋蔥	1個
青檸	2個
香蔥	3g
干辣椒	10克
薑	5克
砂糖	10克
番茄	1個
料酒	2湯匙
魷魚	1隻
芫茜	5條

	Step 1: 青檸榨汁備用
	Step 2: 洋蔥切絲，香蔥切段，番茄切角塊
	Step 3: 魷魚洗淨切魷魚花刀
	Step 4: 水中放入料酒和薑，放入魷魚，將魷魚焯成魷魚卷撈出，放入冰水過涼，撈出放入碗中
	Step 5: 另取一碗，放入紅辣椒碎，蒜末，白糖，魚露，青檸汁，雞精攪拌均勻，製成鮮味汁；
	Step 6: 把魷魚放入碗中，放入泰國香菜、香芹，洋蔥絲，番茄，拌勻裝盤。