材料	分量
黑啤	300毫升
豬肋骨	1條
洋蔥(切碎)	1/4個
燒烤汁	4湯匙
生抽	適量
砂糖	2湯匙
蜜糖	2湯匙
百里香葉	適量

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏220度，焗盤鋪上錫紙備用。將豬肋骨洗淨抹乾，用生抽及砂糖醃1小時。
	Step 2: 加入黑啤，在豬肋骨表面掃上2湯匙燒烤汁，加入洋蔥醃過夜。
	Step 3: 將豬肋骨放上焗盤，灑上百里香葉，蓋上錫紙，放入焗爐焗20分鐘。
	Step 4: 將餘下的燒烤汁及蜜糖混合。
	Step 5: 移開鍚紙，掃上豬肋骨的兩面，再焗10-15分鐘，即成。