洋蔥食譜

香辣鐵板炒牛肉|

材料	分量
牛柳	200克
蛋清	1個
紹興酒	1湯匙
老抽	1茶匙
生抽	2湯匙
生粉	1湯匙
白胡椒粉	1茶匙
乾辣椒	20克
薑蓉	1茶匙
蒜蓉	1茶匙
芫茜	適量
指天椒	3條
洋蔥	1個
蠔油	1湯匙

	Step 1: 把牛柳切薄片，洋蔥切絲，辣椒切粒。
	Step 2: 於牛肉片加入蛋白，紹興酒，老抽，蠔油，生粉和白胡椒，拌勻備用。
	Step 3: 中火熱油鑊，加蒜粒，薑粒，乾辣椒，洋蔥微微翻炒，加入生抽調味。
	Step 4: 準備鐵板加熱，加適量油，放入洋蔥，牛肉片，辣椒粒，最後灑上芫茜即成。

青梅照燒雞肉卷|

材料	分量
雞肉	300克
生菜	適量
洋蔥	80克
砂糖	15克
丘比沙拉汁青梅口味	適量

	Step 1: 準備所需食材。
	Step 2: 雞肉切條後，加適量丘比沙拉汁青梅口味醃制30分鐘。
	Step 3: 醃好的雞肉翻炒，加適量丘比沙拉汁青梅口味、糖、開水，燜煮至湯汁濃稠。
	Step 4: 鋪好餅，放上生菜、雞肉、洋蔥絲。
	Step 5: 卷起即可。

聖誕蒜香烤雞|

材料	分量
三黃雞	1隻
薯仔	2個
紅蘿蔔	1個
洋蔥	1個
鹽	適量
黑胡椒	適量
丘比沙拉汁蒜香海鮮口味	適量

	Step 1: 準備食材。
	Step 2: 雞身抹鹽、黑胡椒、丘比沙拉汁蒜香海鮮口味，冷藏3小時以上。
	Step 3: 鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊，加鹽、黑胡椒炒香。
	Step 4: 炒好的蔬菜一部分塞入醃好的雞的肚子裡。
	Step 5: 雞、剩餘蔬菜放入烤盤內。
	Step 6: 入烤箱。190度，50分鐘，脆烤模式。

芥末香煎魚柳|

材料	分量
魚柳	200克
番茄	100克
洋蔥	100克
尖椒	適量
蒜頭	20克
芫茜	適量
海鹽	適量
黑胡椒	5適量
孜然粉	適量
丘比沙拉汁檸檬口味	適量
丘比沙拉汁芥末口味	適量

	Step 1: 準備所需食材。
	Step 2: 番茄、洋蔥、尖椒、芫茜、蒜頭切丁。
	Step 3: 步驟2食材混合，加鹽、黑胡椒，孜然粉及丘比沙拉汁檸檬口味拌勻。
	Step 4: 魚柳抹鹽、黑胡椒放置10分鐘。
	Step 5: 用少許橄欖油將魚柳兩面各煎3分鐘。
	Step 6: 將丘比沙拉汁芥末口味倒入醬汁碗備用。
	Step 7: 將魚肉和做好的莎莎醬擺盤，完成。

青梅小排|

材料	分量
豬肋排	500克
洋蔥	50克
砂糖	20克
白芝麻	適量
丘比沙拉汁青梅口味（0脂肪）	適量

	Step 1: 準備所需食材。
	Step 2: 豬小排洗淨，加料酒醃半小時。
	Step 3: 將小排煎至金黃色盛出備用。
	Step 4: 炒香洋蔥絲，放入小排翻炒。
	Step 5: 加入丘比沙拉汁青梅口味和糖，燒開轉小火燒15分鐘。
	Step 6: 加鹽調味。
	Step 7: 大火收汁，出鍋前撒白芝麻。