材料 | 分量 |
---|---|
豬腱肉 | 100克 |
豬骨 | 200克 |
南杏 | 20克 |
北杏 | 10克 |
海底椰 | 10克 |
蜜棗 | 3粒 |
雪耳 | 1隻 |
鹽 | 適量 |
Step 1:雪耳浸水直至軟身,切去中間部份,然後切件 |
|
Step 2:煮滾一鍋水,加入豬腱肉及豬骨汆水5-8分鐘,瀝乾備用 |
|
Step 3:準備一個大鍋,加入豬腱肉、豬骨、南杏、北杏、海底椰、蜜棗及雪耳,加入足夠水份蓋過所有材料 |
|
Step 4:將水煮滾,然後轉中火煲2小 |
材料 | 分量 |
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豬腱肉 | 100克 |
豬骨 | 200克 |
南杏 | 20克 |
北杏 | 10克 |
海底椰 | 10克 |
蜜棗 | 3粒 |
雪耳 | 1隻 |
鹽 | 適量 |
Step 1:雪耳浸水直至軟身,切去中間部份,然後切件 |
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Step 2:煮滾一鍋水,加入豬腱肉及豬骨汆水5-8分鐘,瀝乾備用 |
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Step 3:準備一個大鍋,加入豬腱肉、豬骨、南杏、北杏、海底椰、蜜棗及雪耳,加入足夠水份蓋過所有材料 |
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Step 4:將水煮滾,然後轉中火煲2小 |