材料 | 分量 |
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百香果 | 2個 |
蟹肉 | 30克 |
蟹柳 | 4條 |
魚籽 | 30克 |
麵包糠 | 20克 |
沙律醬 | 40湯匙 |
海苔粉 | 2茶匙 |
柴魚片 | 適量 |
Step 1:焗爐預熱180℃。 |
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Step 2:將百香果洗淨,削平底部,對半切開。 |
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Step 3:蟹肉棒、蟹肉、30g沙拉醬、魚籽、麵包屑拌勻調成餡料。 |
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Step 4:將拌好的料,用冰淇淋勺子挖成小球,放在百香果上。 |
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Step 5:放入焗爐烚至表面微焦,出爐裝盤,撒上海苔粉。 |
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Step 6:在頂部擠上少許沙律醬,放上柴魚片,即成。 |