火雞腎食譜

鹽焗火雞腎|烹飪時間1小時

	Step 1: 洗淨火雞腎；蔥切段；
	Step 2: 火雞腎加入紹興酒、沙薑粉及少許粗鹽醃10分鐘；
	Step 3: 在牛油紙上放上火雞腎、薑及蔥段包起，重複此步驟；
	Step 4: 燒熱白鑊，加入粗鹽炒至稍微金黃；
	Step 5: 把火雞腎包放到粗鹽中，轉小火，蓋上蓋煮30分鐘；
	Step 6: 熄火，靜置30分鐘，待涼，將火雞腎切片，即成。

	Step 1: 洗淨火雞腎；蔥切段；
	Step 2: 火雞腎加入紹興酒、沙薑粉及少許粗鹽醃10分鐘；
	Step 3: 在牛油紙上放上火雞腎、薑及蔥段包起，重複此步驟；
	Step 4: 燒熱白鑊，加入粗鹽炒至稍微金黃；
	Step 5: 把火雞腎包放到粗鹽中，轉小火，蓋上蓋煮30分鐘；
	Step 6: 熄火，靜置30分鐘，待涼，將火雞腎切片，即成。