材料	分量
薯仔	1個
香腸	2條
煙肉	20克
雞蛋	1隻
法包片	2片
焗豆	60克
水牛芝士	5件

	Step 1: 薯仔去皮後刨成絲，浸泡在凍水中
	Step 2: 然後瀝乾
	Step 3: 以高火燒熱鍋，加入薯絲煎至金黃色
	Step 4: 放在鐵鍋上
	Step 5: 用同一個鍋，加少許油，將香腸及煙肉煎至香脆
	Step 6: 放在薯餅上
	Step 7: 在薯餅上加上焗豆、法包，以及打入一隻雞蛋
	Step 8: 將鐵鍋放在已預熱的焗爐焗10分鐘，直至雞蛋半熟
	Step 9: 灑上芝士
	Step 10: 再放入焗爐焗至芝士溶化