材料	分量
煙三文鱼	50克
蔥	20克
牛奶	30毫升
黑胡椒	適量
鹽	1/2茶匙
牛油	10克
雞蛋	2隻
紫洋蔥	1/2個
薯仔	3個
火腿	2片

	Step 1: 預熱焗爐至180度；薯仔煮熟壓成蓉。
	Step 2: 將火腿、蔥、紫洋蔥及三文魚切粒備用。
	Step 3: 將薯蓉、鹽、黑胡椒、牛油及牛奶拌勻，加入火腿、蔥、紫洋蔥及三文魚拌勻。
	Step 4: 準備一個焗碗，平鋪薯蓉。
	Step 5: 薯蓉中間壓陷，加入雞蛋。
	Step 6: 放入焗爐焗15分鐘，即成。