熟栗子肉食譜

紅豆羊羹|烹飪時間1.5小時

材料	分量
紅豆蓉	400克
洋菜粉	4克
鹽	3克
水	300毫升
熟栗子肉	200克

	Step 1: 準備一個鍋，加入水及洋菜粉拌勻。
	Step 2: 將洋菜粉水煮至微滾，直至洋菜粉完全溶化。
	Step 3: 加入紅豆蓉拌勻。
	Step 4: 加入少許鹽拌勻，放涼3-5分鐘。
	Step 5: 將一半紅豆溶液倒入模具中，在室溫中放置5分鐘至略為凝固。
	Step 6: 將熟栗子肉平均鋪在已凝固的紅豆溶液上，然後倒入餘下的紅豆溶液。
	Step 7: 將紅豆溶液放涼至室溫，然後放入雪櫃冷藏2小時。
	Step 8: 將水洋羹切件即成。

紅豆羊羹|烹飪時間:1.5小時份量: 3人

材料	分量
紅豆蓉	400克
熟栗子肉	200克
水	300毫升
洋菜粉	4克
鹽	3TSP

	Step 1: 準備一個鍋，加入水及洋菜粉拌勻。
	Step 2: 將洋菜粉水煮至微滾，直至洋菜粉完全溶化。
	Step 3: 加入紅豆蓉拌勻。
	Step 4: 加入少許鹽拌勻，放涼3-5分鐘。
	Step 5: 將一半紅豆溶液倒入模具中，在室溫中放置5分鐘至略為凝固。
	Step 6: 將熟栗子肉平均鋪在已凝固的紅豆溶液上，然後倒入餘下的紅豆溶液。
	Step 7: 將紅豆溶液放涼至室溫，然後放入雪櫃冷藏2小時。
	Step 8: 將水洋羹切件即成。