| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 粟米 | 1g |
| 韓式辣椒醬 | 1湯匙 |
| 泡菜 | 15克 |
| 水牛芝士碎 | 20克 |
| 粟米 | 1g |
| 車打芝士 | 20克 |
| 黃糖 | 1/2茶匙 |
| 粟米 | 1g |
| 忌廉芝士(室溫放軟) | 30克 |
| 燒烤醬 | 1湯匙 |
| 粟米 | 1g |
| 蛋黃醬 | 適量 |
| 大阪燒醬 | 適量 |
| 紫菜粉 | 適量 |
| 木魚碎 | 適量 |
|
Step 1:韓式燒粟米做法：預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上錫紙。將粟米蒸熟，鋪上其他材料，放入焗盤焗5分鐘或至芝士溶化，即成。 |
|
Step 2:煙肉芝士燒粟米做法：預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上錫紙。將粟米蒸熟，鋪上其他材料，放入焗盤焗5-8分鐘至芝士溶化，即成。 |
|
Step 3:薯片脆脆粟米做法：將粟米蒸熟，鋪上其他材料，即成。 |
|
Step 4:大阪燒粟米做法：將粟米蒸熟，鋪上其他材料，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 粟米片 | 100克 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 硬豆腐 | 400克 |
| 燒烤醬 | 適量 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 紅椒粉 | 1湯匙 |
| 中筋麵粉 | 40克 |
| 蒜粉 | 1茶匙 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度；用廚房紙將硬豆腐完全印乾，切塊；雞蛋打散備用。 |
|
Step 2:將粟米片放入密實袋，用麵棍壓碎。 |
|
Step 3:將中筋麵粉、甜椒粉、蒜粉、鹽及黑胡椒拌勻。 |
|
Step 4:將豆腐順序沾上麵粉混合物、蛋液及粟米片，放上焗盤。 |
|
Step 5:放入焗爐焗10分鐘，取出反轉另一面，再焗10分鐘。 |
|
Step 6:即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 硬豆腐 | 400克 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 粟米片 | 100克 |
| 中筋麵粉 | 40克 |
| 甜椒粉 | 1適量 |
| 蒜粉 | 1茶匙 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 燒烤醬 | 適量 |
|
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度；用廚房紙將硬豆腐完全印乾，切塊；雞蛋打散備用。 |
|
|
Step 2:將粟米片放入密實袋，用麵棍壓碎。 |
|
|
Step 3:將中筋麵粉、甜椒粉、蒜粉、鹽及黑胡椒拌勻。 |
|
|
Step 4:將豆腐順序沾上麵粉混合物、蛋液及粟米片，放上焗盤。 |
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|
Step 5:放入焗爐焗10分鐘，取出反轉另一面，再焗10分鐘。 |
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|
Step 6:即成 |
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