材料	分量
豉油	1/4茶匙
熱水	90毫升
鹽	1/4茶匙
麻油	5毫升
香菇	80朵
豬肉	100克
植物油	適量
燒麥皮	20張
糯米	150克
胡椒粉	1/8茶匙

	Step 1: 糯米提前泡至少12個小時；
	Step 2: 香菇切碎
	Step 3: 高火加熱適量油，加入豬肉炒至半熟
	Step 4: 加入香菇徹底翻炒
	Step 5: 將泡好的糯米加入鹽，醬油，胡椒粉，芝麻油
	Step 6: 再加入炒好的豬肉和香菇，攪拌均勻
	Step 7: 在燒麥皮中包入適量糯米餡，包成燒麥的樣子；
	Step 8: 將做好的燒賣放入蒸鍋，隔水高火蒸10分鐘，即成。