牛柳(切絲) 食譜

蒜片韓國韓牛蘆筍炒意粉|烹飪時間:1小時份量: 1人

	Step 1: 牛柳用生抽、砂糖、黑胡椒及生粉醃30分鐘。
	Step 2: 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入牛柳炒至8成熟，盛起備用。
	Step 4: 用中火燒熱另一個鍋，加入橄欖油及蒜片，不斷攪拌直至蒜片變成金黃色。
	Step 5: 加入洋蔥及蘆筍炒至軟身，加少許鹽及黑胡椒調味。
	Step 6: 加入意粉及牛柳炒勻，即成。

	Step 1: 牛柳用生抽、砂糖、黑胡椒及生粉醃30分鐘。
	Step 2: 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入牛柳炒至8成熟，盛起備用。
	Step 4: 用中火燒熱另一個鍋，加入橄欖油及蒜片，不斷攪拌直至蒜片變成金黃色。
	Step 5: 加入洋蔥及蘆筍炒至軟身，加少許鹽及黑胡椒調味。
	Step 6: 加入意粉及牛柳炒勻，即成。