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牛油紙 食譜

自製三式牛油|烹飪時間:30分鐘

材料 分量
牛油 600克
迷迭香 1茶匙
黑松露醬 1茶匙
楓糖漿 2湯匙
牛油紙 3張

Step 1:

將牛油分別放在3個碗裡,放置室温軟化,攪拌至稍為鬆發。

Step 2:

分別加入迷迭香、黑松露醬及楓糖漿,拌勻。

Step 3:

將牛油紙鋪平,放上迷迭香牛油捲起,扭實兩邊牛油紙。重覆以上步驟捲起黑松露牛油及楓糖漿牛油。

Step 4:

將牛油放入雪櫃冷藏至凝固,即成。

自製三式牛油|烹飪時間30分鐘

材料 分量
楓糖漿 2湯匙
牛油 600克
牛油紙 3張
迷迭香 1茶匙
黑松露醬 1茶匙

Step 1:

將牛油分別放在3個碗裡,放置室温軟化,攪拌至稍為鬆發。

Step 2:

分別加入迷迭香、黑松露醬及楓糖漿,拌勻。

Step 3:

將牛油紙鋪平,放上迷迭香牛油捲起,扭實兩邊牛油紙。重覆以上步驟捲起黑松露牛油及楓糖漿牛油。

Step 4:

將牛油放入雪櫃冷藏至凝固,即成。