維他奶山水有機豆腐-暖意窩心菜|

	Step 1: 豆腐火腩煲：將豆腐切片，用中火將兩面煎至金黃上碟備用。於小碗將湯底醬料混合備用。中火熱油鍋，加入蒜頭、乾蔥、薑片、紅尖椒和冬菇炒香。加入燒肉炒勻，倒入醬汁煮滾。將豆腐回鑊再煮2分鐘，最後拌入生粉芡和灑上葱粒即可。
	Step 2: 豆腐酸辣湯：將豆腐切粒備用。於小碗將湯底醬料混合。中火熱油鑊，將木耳、冬菇、甘筍和金菇炒香至軟身。加入雞湯和水然後轉大火煮滾，放入豆腐煮2分鐘，加入生粉芡煮至稠身即可熄火。灑上芫荽即可享用。
	Step 3: 鯪魚豆腐雜菜煲：將豆腐切片。用匙羹刮走中間部分，撲上生粉，然後放上鯪魚肉。中火熱油鍋，將薑片、蝦乾、冬菇、西蘭花和甘筍炒香。倒入魚湯煮滾。放入鯪魚豆腐蓋上鍋蓋煮4分鐘即可。
	Step 4: 泡菜海鮮豆腐湯：將豆腐切粒。於小碗將湯底醬料混合備用。中火熱油鍋，加入蝦炒香，然後倒入雞湯和水煮滾。拌入湯底醬料，加入泡菜和蜆。最後加入豆腐和韭菜再煮2分鐘即可。

日式豚肉豆腐鍋|烹飪時間1小時

	Step 1: 將5粒鮮冬菇切片備用；將餘下鮮冬菇用刀切成小花；
	Step 2: 3片蘿蔔及甘筍用模具切成花形備用；
	Step 3: 準備一個大鍋，在鍋底灑上鹽，圍著鍋邊鋪上一層娃娃菜；
	Step 4: 依次序鋪入食材：普通冬菇、普通蘿蔔、大蔥、普通甘筍、4/5軟豆腐及豬肉片；
	Step 5: 隨意放上餘下豆腐、花形蘿蔔、花形甘筍及花形冬菇，加入鰹魚高湯；
	Step 6: 轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮30-40分鐘；
	Step 7: 加入日式豉油、味醂及料理酒，轉中火煮至微滾，灑上蔥粒，即成。

	Step 1: 將5粒鮮冬菇切片備用；將餘下鮮冬菇用刀切成小花；
	Step 2: 3片蘿蔔及甘筍用模具切成花形備用；
	Step 3: 準備一個大鍋，在鍋底灑上鹽，圍著鍋邊鋪上一層娃娃菜；
	Step 4: 依次序鋪入食材：普通冬菇、普通蘿蔔、大蔥、普通甘筍、4/5軟豆腐及豬肉片；
	Step 5: 隨意放上餘下豆腐、花形蘿蔔、花形甘筍及花形冬菇，加入鰹魚高湯；
	Step 6: 轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮30-40分鐘；
	Step 7: 加入日式豉油、味醂及料理酒，轉中火煮至微滾，灑上蔥粒，即成。