| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 西瓜 | 1個 |
| 番茄 | 2個 |
| 青瓜 | 1個 |
| 蒜頭 | 1瓣 |
| 洋蔥 | 15 |
| 橙汁 | 200毫升 |
| 初榨橄欖油 | 2m |
| 辣椒仔 | 1茶匙 |
| 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 西瓜粒 | 少許 |
| 青瓜粒 | 少許 |
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Step 1:西瓜切塊，一部分切粒作為裝飾 |
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Step 2:番茄切塊 |
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Step 3:洋蔥切塊 |
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Step 4:青瓜沿長度切四，去籽後切成塊 |
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Step 5:將所有材料放入攪拌機中 |
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Step 6:攪拌至滑溜，加鹽及黑胡椒調味 |
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Step 7:將湯倒入器皿中，放入雪櫃冷藏至少一小時 |
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Step 8:飲用前加上西瓜粒及青瓜粒裝飾，趁凍享用 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 番茄 | 1個 |
| 米 | 150克 |
| 大蝦 | 6隻 |
| 巴馬臣芝士碎 | 50克 |
| 蒜頭 | 1瓣 |
| 橄欖油 | 1湯匙 |
| 水 | 200毫升 |
| 黑胡椒 | 1/4茶匙 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
|
Step 1:蒜頭切成蓉 |
|
Step 2:洗淨番茄去蒂 |
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Step 3:將米洗淨後放在飯煲內 |
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Step 4:加入200毫升水 |
|
Step 5:加入鹽、黑胡椒及橄欖油 |
|
Step 6:將番茄放在米中間 |
|
Step 7:將蝦平均放在番茄周圍 |
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Step 8:加入蒜蓉 |
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Step 9:按掣煮飯 |
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Step 10:煮熟後灑上巴馬臣芝士碎 |
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Step 11:蓋上蓋子直至芝士溶化 |
|
Step 12:開蓋，拌勻即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 黑胡椒 | 適量 |
| 紅燈籠椒 | 1/4個 |
| 巴馬臣芝士碎 | 30克 |
| 青燈籠椒 | 1/4個 |
| 紅藜麥 | 70克 |
| 番茄 | 3個 |
| 粟米粒 | 30克 |
| 鹽 | 適量 |
| 羅勒葉 | 20克 |
| 黃燈籠椒 | 1/4個 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上鍚紙備用。 |
|
Step 2:將羅勒葉、紅燈籠椒、青燈籠椒及黃燈籠椒切碎。 |
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Step 3:準備一個鍋，加入紅藜麥及適量清水，用中火煮滾。蓋上鍋蓋，轉至中小火，煮12-15分鐘，熄火備用。 |
|
Step 4:番茄切去頂部，用匙羹將中間的肉和籽挖出。 |
|
Step 5:將紅藜麥、紅燈籠椒、青燈籠椒、黃燈籠椒、粟米粒、羅勒葉、鹽及黑胡椒拌勻。 |
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Step 6:釀入番茄，放上焗盤，灑上巴馬臣芝士碎。 |
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Step 7:放入焗爐焗10-12分鐘或至表面金黃色，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 西芹 | 1/2個 |
| 粟米 | 1條 |
| 腰果 | 30克 |
| 薑 | 2片 |
| 紅菜頭 | 1個 |
| 番茄 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 蘋果 | 2顆 |
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Step 1:將紅菜頭洗淨去皮切件；番茄、蘋果、粟米及西芹切件；腰果浸洗備用。 |
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Step 2:將紅菜頭、番茄、蘋果、粟米、西芹、腰果、薑及適量水煮滾。 |
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Step 3:蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。 |
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Step 4:打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 蜜糖 | 1湯匙 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 芒果 | 2g |
| 紅燈籠椒 | 1/2個 |
| 日本太田油脂荏胡麻油 | 1湯匙 |
| 番茄 | 1個 |
| 紫椰菜 | 1/6個 |
| 青燈籠椒 | 1/2個 |
| 硬豆腐 | 1件 |
| 青檸汁 | 1湯匙 |
| 紫洋蔥 | 1/4個 |
| 鹽 | 適量 |
| Kyowa 凍結乾燥納豆(碎粒) | 適量 |
| 芫茜 | 1束 |
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Step 1:將芒果起肉切粒；紫洋蔥切粒；紅燈籠椒、青燈籠椒、番茄去籽切粒；芫茜切碎；硬豆腐印乾水分後切厚片；紫椰菜切絲。 |
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Step 2:將芒果、紫洋蔥、紅燈籠椒、青燈籠椒、番茄、芫茜、青檸汁、蜜糖、日本太田油脂荏胡麻油、鹽及黑胡椒拌勻。 |
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Step 3:用中火燒熱鍋，加少許油，加入硬豆腐煎至兩面金黃色，盛起。 |
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Step 4:紫椰菜鋪上碟，放上硬豆腐，淋上芒果莎莎，灑上Kyowa 凍結乾燥納豆(碎粒)，即成。 |
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