白洋蔥食譜

酥炸黑椒洋蔥花|烹飪時間:20分鐘

	Step 1: 洋蔥洗淨，切去頂部，從上到下切開口，但不切斷。
	Step 2: 將五香粉、椒鹽、黑胡椒及砂糖拌勻，加入切好的洋蔥，使調味料均勻沾在洋蔥上。
	Step 3: 把雞蛋打發，放入洋蔥，讓洋蔥平均沾上蛋液。
	Step 4: 生粉加水拌勻成麵糊，加入洋蔥，讓洋蔥平均沾上一層麵糊。
	Step 5: 燒熱一鍋油，將洋蔥炸至開花及上色，撈出，用廚房紙吸乾多餘油份，上碟。
	Step 6: 伴以茄汁享用即成。

	Step 1: 烤箱預熱190度，白洋蔥切丁，百里香摘下葉子，羅勒切碎。
	Step 2: 取一個碗，加入羊肉、黑胡椒碎、百里香拌勻，醃制15分鐘。
	Step 3: 加入洋蔥丁拌勻，用手擠出肉圓，放在刷過油的烤盤上
	Step 4: 將土耳其香料、孜然粉及烤肉醬，拌勻，刷在肉丸上,撒上少許羅勒碎。