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白麵包 食譜

極速七彩多士薄餅|烹飪時間10分鐘

材料 分量
白麵包 2片
洋蔥 1個
青瓜 1切絲
牛油 15克
鹽及黑胡椒 適量
水牛芝士碎 60克
番茄 1個
粟米粒 30克
火腿 4片

Step 1:

預熱焗爐至攝氏200度。 青瓜洗淨後切粒；番茄洗淨後去蒂去籽，然後切粒。

Step 2:

火腿切粒；洋蔥切幼粒。

Step 3:

燒熱鍋，加入牛油煮溶，炒香洋蔥粒。

Step 4:

加入火腿粒、番茄粒、青瓜粒、粟米粒炒勻，加入鹽及黑胡椒調味，盛起備用。

Step 5:

在白麵包上鋪好炒好的材料鋪平，灑上水牛芝士碎

Step 6:

放入焗爐焗10分鐘至芝士溶化及金黃色即成。

油炸冰淇淋|烹飪時間20分鐘

材料 分量
白麵包 4片
雪糕 40克
麵粉 大匙

Step 1:

吐司切掉四邊，麵粉調成麵糊備用。

Step 2:

用擀麵杖壓平吐司,然後塗上一層麵糊。

Step 3:

舀一勺霜淇淋放在土司上

Step 4:

蓋上另外一片吐司，用圓形的碗用力壓出圓形，切除多餘邊角。

Step 5:

將壓好的圓形吐司霜淇淋凍進冰箱，至完全凍住。

Step 6:

在鍋內倒入半鍋油燒至180℃。將凍好的麵包放進油鍋炸至兩面金黃即可。

芝心蛋多士|烹飪時間10分鐘

材料 分量
白麵包 4片
車打芝士 4片
牛油 10克
水牛芝士碎 20克
雞蛋 2隻
鹽 2克

Step 1:

在兩片白麵包一面抹上牛油

Step 2:

其中一塊麵包，用圓形曲奇模印出圓洞

Step 3:

用小火燒熱煎鍋，將有圓洞的麵包牛油面朝下，煎至金黃色，盛起備用。

Step 4:

用同一個煎鍋，將另一塊白麵包牛油面朝下，在麵包上放上車打芝士及水牛芝士碎

Step 5:

將有圓洞的麵包放在完整麵包上，在圓洞中加入雞蛋，加上鹽及黑胡椒調味，蓋上蓋煎至蛋白凝固及芝士溶化

雲朵蛋多士|烹飪時間20分鐘

材料 分量
白麵包 1片
雞蛋 1隻
藍莓醬 1茶匙

Step 1:

預熱焗爐至攝氏130度。

Step 2:

將蛋白和蛋黃分開。

Step 3:

將蛋白打發至挺身。

Step 4:

白麵包放在焗盤上，平均抹上藍莓醬。

Step 5:

在麵包上鋪上蛋白，中間放上蛋黃。

Step 6:

放入焗爐焗至蛋白呈金黃色即成。